粗粮能改善肠胃，但是增肥的效果不会太明显，而且要适量地吃。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。 医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。 以25至35岁的人群为例，过量食粗的话，会影响人粗粮体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。
吃不胖的人怎么增肥
如果进食比较多，但还有消瘦，要考虑是病理性改变。慢性腹泻，甲状腺功能亢进，糖尿病会出现病理性消瘦。需要先做大便常规，甲状腺功能和血糖检查，消化不良所致的慢性腹泻可以用三甲散和健胃消食片治疗，慢性肠炎可以用吡哌酸等药物治疗。甲状腺功能亢进可以用，甲巯咪唑等药物治疗，糖尿病可以注射胰岛素控制，消瘦的原因消除后，可以自然增肥。如果检查没有问题，多考虑是生理性的消瘦，可以多吃点富含脂肪和淀粉的食品，并增加运动量增加体重。
男人吃什么可以增肥
1、巧克力向来是高热量食物的代表，一块20克的巧克力热量高达110千卡。常吃巧克力还能改善情绪、保护心脏等作用；
2、果汁的热量能达到水果热量的两倍，比如：100克西瓜热量40千卡，但榨成果汁后热量就可以达到80千卡，果汁中所含的营养成分更易被人体吸收，吸收率可高达七成；
3、每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、更是全脂奶的44倍之多，吃了很容易胖；
4、一小包薯条含220千卡热量及12克脂肪，热量相等于一个汉堡包。虽然薯条香甜可口又能增肥，但这些高温加工的淀粉类食品中致癌物丙烯酰胺含量较高，而薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍；
5、啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或者500克马铃薯，不但如此，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，营养丰富，所以一直有液体面包的美誉。
怎么怎么吃才能增肥
少吃多餐的吃法才能增肥。身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。
增肥的食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。吃自己想吃的东西，以促进提高食欲。
