1、芝麻烧饼，外焦里酥，早上几个烧饼，配上一碗豆腐脑，这是很多北京人喜欢的早餐标配。老式的烧饼，北京人尤其喜欢。
2、豆腐脑，这是很多北京人每天都会喝的，和许多地方不一样，北京的豆腐脑是咸的，而且最好配上辣椒，味道鲜美。
3、油条，都是现吃现炸，色泽金黄，外脆里棉，趁着刚出锅的热乎劲再伴以豆浆就组成了北京人最爱的早餐。
不吃早餐的危害是什么
不吃早餐的人会变胖。因为早晨的热量和营养摄入不足，到了午晚饭时间，脂肪消耗能力变差却又吃了高热量食物，导致摄入的热量大于消耗的热量。
早晨的血糖水平也降到了进食水平，这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。这时驾车就会有危险了。
如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。
早上吃什么早餐才不会发胖
1、豆浆：又称为豆奶、豆乳，是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。豆浆制作简单，把大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成；豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，具有强身健体、防治糖尿病等功效；
2、窝头：采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；
3、小米粥：是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点；
4、牛奶：营养丰富、容易消化吸收、物美价
怎样做营养好吃的早餐饼
1、把胡萝卜洗净去皮。和洋葱一起切成小丁。
2、熏肉去皮切成肉末。
3、把以上食材放入大碗中。加面粉。鸡蛋。盐和胡椒粉拌匀。
4、再在拌匀的面粉里加水。搅拌成面糊。滴入少许橄榄油。再拌匀。
5、开火。用厨房纸在锅底抹一层油。倒入一勺面糊。用勺子摊平。烙到两面金黄就好。
6、装盘。淋上自己喜欢吃的酱汁就好。
