粽子还可以炒着吃,怎么炒才能好吃呢,以下方法仅供参考
把粽子剥了皮,再切成均匀的片
把葱洗干净,再切成一节一节的
把锅子架上,放入适量的油,把油烧热
把切好的粽子放入油锅里炒,炒一会儿,加入适量的盐
再加入适量的葱,继续炒一会儿就可以起锅了
于是一道不一样的美食就诞生了
端午节除了吃粽子还有什么风俗
1、喝雄黄酒,雄黄酒是中药材,也是端午节传统饮食中很重要的一环,每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳,一直晒到初五,等到中午...
2、吃咸鸭蛋,咸鸭蛋是端午节必吃的一道食物,每年端午节的时候,餐桌上总有一道咸鸭蛋,蛋壳发青,但是内部的蛋黄金光闪闪,咸香四溢,非常好吃。
3、划龙舟,端午节最应景的节目就是划龙舟,端午节也叫龙舟节,可见赛龙舟是端午节必不可少的一项活动。
端午节常吃的五种粽子
1、红枣粽子是一道传统的美味吃食,是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食品。做法简单,营养健康,并具有养益气、补脾健胃、轻身延年和可防癌抗癌等功效。
2、肉粽起源于福建泉州,闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食,作为端午节节日食俗。其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。
3、八宝粽子,特色传统名点,端午节节日食俗,关于端午节吃粽的来历,说法不一。最广泛、最有影响的说法是对2000年前伟大爱国诗人屈原的纪念。
4、蛋黄粽:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶、蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉。
5、碱水粽,咸肉碱水粽子的做法是在粽子中属于非常经典的,主要原料是糯米、五花肉、眉豆、花生米和食用碱等。
怎么包粽子好吃
1、主料;糯米500克,夹心猪肉900克,棕叶适量,香菇(鲜)70克,鸡蛋2个。
2、配料:酱油200克,花生油适量,白糖60克,盐25克,味精3克,料酒5克,胡椒粉、葱、姜少许,干马兰草50克,小苏打少量。
3、调肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用时捞出即可。
4、五花肉为红烧后的,香菇洗净用水浸泡,待用。
5、炒锅内倒入花生油,烧热后放入少许洋葱末爆炒,然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜,加入适量清水,放入红烧五花肉,炒至汁收干。
6、将糯米淘洗干净,用凉水浸泡约2小时;然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。
7、将粽叶洗洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。
8、取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用干马兰草系好,即为粽子。
9、将包好的粽子放入锅内,加入清水(水量要多,必须淹没粽子),用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。