美味又好吃的红烧牛肉不仅制作方法简单而且富有营养，今天就教大家制作这道美食的方法，赶紧进来学习吧。
将整块牛肉切成小块。
将剥好皮的土豆切块。
将洗干净的白萝卜切块。
将处理好的姜切成片。
锅内烧水，倒入牛肉块，加入料酒开始煮。
煮至牛肉变白捞出。
起锅烧油，放入冰糖，炒至融化变色。
倒入牛肉块，翻炒均匀。
加入葱姜、大料、料酒、老抽翻炒均匀后添水没过肉块，加入耗油、生抽、食盐和冰糖。
炖40分钟后打开锅盖，导入萝卜土豆，挑出葱姜，继续煮十分钟。
十分钟后捞出即可。
这样美味的红烧牛肉就做好了。
红烧牛肉加什么菜好吃
加土豆、红萝卜好吃。
做法:
1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块待用。
2、锅内加入适量油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香。
3、然后放入牛肉块炒干水分。
4、然后放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀。
5、加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟，冷却后可以放入土豆和胡萝卜煮开即可。
如何做牛肉好吃又简单
1、牛肉切块，倒入锅中，加姜片、清水，煮开，捞出控水。
2、起锅热油，放入冰糖、牛肉，加入香料，倒入香醋，把牛肉倒入砂锅中。
3、加啤酒，大火煮开，转小火，番茄去皮，切块，炒出西红柿汁，放入牛肉、粉条、盐、葱花即可。
牛肉馅包子要怎么做才好吃
1、准备材料：面粉300g、牛肉250g、芝麻油、食盐、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、葱、姜适量、酵母(干)3g；
2、牛肉洗净切块剁碎，姜、葱切碎；
3、牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲，放入姜、料酒、胡椒粉、面酱、酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用；
4、用温水将酵母溶解开，放入面粉和成面团，醒发40分钟，搓揉排气后将面团搓成长条；
5、揪成小剂子，将小剂子搓圆，压扁擀成中间厚，四周薄的圆片，放入牛肉馅捏成包子；
6、放入蒸屉醒10-20分钟，凉水下锅，蒸20分钟即可。
