郑州有哪些著名的小吃

合记烩面，是郑州非常历史的小吃，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。新密市大隗镇五香牛肉，历史悠久、配方独特、工艺严密、加工精细，制作后具有色鲜、味美、筋烂、肉面等特点。食时气息芳香、余味悠长，确有五香牛肉之美称。油馍头，是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。道口烧鸡，是河南滑县道口镇义兴烧鸡店所制，是华北地区著名的特

延伸阅读

泉州小吃都有哪些呢

1、海蛎煎：中山南路原群众戏院出口处、涂门街百汇商场对面石狮牛肉羹店；

2、肉粽：东街的候阿婆；

3、猪脚：凤池、东湖龙潭的猪脚煲，津淮后街“南记真味馆”的白水猪脚；

4、扁食：西街升文小学门口，奎霞巷内；

5、肉燕：承天寺对面的肉燕美食园、买新鲜肉燕到丰泽新村菜市场内；

6、猪血：面线糊店国啊、前坂的面线糊店；

7、卤面：美食街“铁记大排档”正宗的泉州卤面；

8、拌面：奎霞巷内的一家、镇武巷的干拌面；

9、煎包：水门巷口、卫校门口的煎包便宜又干净；

10、小笼包：远芳小笼包。

石家庄哪有小吃街啊

石家庄市小吃街很多，新百广场的民族路后面，还有第十二中附近，在人民广场也会举办美食节。

石家庄市地处河北省中南部，环渤海湾经济区。东与衡水接壤，南与邢台毗连，西与山西为邻，北与保定交界，距首都北京273公里。石家庄跨华北平原和太行山地两大地貌单元，是全国粮、菜、肉、蛋、果主产区之一，农业集约化和产业化水平较高，生产规模位居全国36个重点城市第一位，被国家确定为优质小麦生产基地，素有北方粮仓之称。

自己在家怎么做麻辣小吃

1、食材：鸡翅根10个左右、香辣酱或麻辣香锅料3汤匙、姜3片、八角2颗、肉桂少许、葱蒜少许。

2、鸡翅根清洗干净后汆水，去除血水。

3、捞出再用清水冲洗一遍。

4、放入油锅内煎至色泽微微泛黄，不要太大火。

5、把煎黄的鸡翅根推至锅的一遍，加入八角、肉桂、香叶、姜、葱、蒜爆炒出香味。

6、爆出香味后，加入香辣酱，可以用在超市买到的麻辣香锅的酱料，用小火炒香

7、加入沸水，水要能够基本淹没鸡翅根，加入少许白糖来提鲜，如果口味较重，可以再加入少许盐

8、盖上锅盖，大火炖5分钟后，转中火慢慢煨。

9、最后大火收汁，麻辣鸡翅根就做好了，如果想让颜色更红润，可以在煎鸡翅根时，先在油锅里加入白糖或冰糖炒出糖色后再放入鸡翅根煎。