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贵阳的特色小吃

2023-03-04 08:40:05人气:99

1、花溪牛肉粉:牛肉纯正,底汤香味浓郁,粉里能感觉到牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中。

2、洋芋粑:洋芋做成粑粑,在烙锅上烤制成金黄。切片,与鱼腥草,辣椒水等蘸料凉拌,即可使用。

3、肠旺面:主要原料:鸡或猪血,猪大肠,豆芽,脆哨及鸡蛋面等。血嫩,面劲道,汤鲜美,油而不腻,香辣而不辛辣。

4、青岩卤猪脚:卤猪脚各种的中药味道进入肉内。

5、糍粑稀饭:稀饭糯香清甜,和卤猪脚一起吃。

贵阳的特色小吃

延伸阅读

凯里有什么出名的小吃

1、烤香猪,香猪是黔东南的独有产品,其猪种最大重量为50至60斤,肉嫩味鲜。烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴,其制作方法是将刮毛洗净去除内脏后的整猪用刷子在其表面涂刷香佐料后在炭火中缓慢的烧烤,直到烤熟。食用时用手掰开撕成细块,其味既鲜美又麻辣,回味无穷。

2、凯里酸汤鱼,其做法来自苗族,把烧开的米泔水酿制到醇厚的乳白色。原料是用野生小西红柿调制,加上木姜子和贵州酸笋的酸汤。口味酸辣,十分爽口。

3、荷叶捆鸡,荷叶捆鸡是侗族一大特色菜肴。其制作方法是将拔毛洗净后的仔鸡去掉内脏,将佐料放入鸡肚内,用荷叶包好放在炭火中缓慢的烧烤,烧熟后的鸡肉满屋飘香,味美无比。

漳州小吃街有谁知道在哪里啊

新华东路世纪广场旁。漳州打锡巷, 就是漳州小吃街。 这里汇聚了很多漳州人耳熟能详的小吃店。

主要美食特色:

1、达聪小巷五香面,地道漳州味,碱面饼配上店家自制的酱料,炸五香炸豆干还有炸蒸蛋,五香油而不腻;

2、圆圈卤料,卤鸭脖、卤鸡爪、卤猪皮、卤大肠、卤三层肉;

3、圆圈鱼粥,老字号鱼粥,汤头清淡,鱼肉多,米粒粒粒分明。一碗鱼粥中米粒点缀和成块的鱼肉。

比较有特色的小吃

1、台湾,台湾小吃,是一系列台湾的街头食物的总称。狭义而言,仅指发源于台湾的小吃,如:珍珠奶茶;广义来说,亦可以包括那些于台湾兴盛、创新,而于台湾随处可见甚至发扬光大的庶民美食,如:生煎包、蚵仔煎、爌肉饭、肉粽、担仔面、起司马铃薯、卤肉饭、碳烤鸡排、蜜汁烧烤等;至于最广义的定义,甚至可以包括任何在台湾十分普及的小吃,像是台湾葱油饼、臭豆腐、猪血糕等。

2、成都,成都风味独特、品类繁多的小吃,与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子,从腌卤到凉拌冷食,从锅煎蜜饯到糕点汤元,从蒸煮烘烤到油酥油炸,琳琅满目,各味俱全,种类不下200种。成都的大街小巷,到处都能看到小吃店。

3、西安,西安著名小吃很多,比如羊肉泡馍,葫芦头,肉加馍,凉皮等等,泡馍要吃老孙家或者同盛祥的,葫芦头要吃春发生的,肉加馍要吃樊记,凉皮都基本一样,另外钟楼西边鼓楼巷子里,是西安回民小吃一条街24小时营业,最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭,还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有,进去转一圈就已经回味无穷了。

4、重庆,重庆小吃种类繁多,较为出名的有花溪王记牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小脑壳特色烧烤、担担面、烫面油糕、莲茸层层酥、面包夹沙饼、鱼籽冬瓜排、蔬菜煎饼、糯米藕、椒盐花生、拔丝香蕉、油炸麻花鱼、棒棒鸡、红油抄手、石柱绿豆面、酸辣汤、鸳鸯火锅、酸辣豆花、麻婆豆腐、魔芋烧鸭、珍珠元子、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜饼、酉阳麻辣牛肉片、重庆凉糍粑、忠县香山蜜饼、魔芋鸭火锅、山城小汤圆等。

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