小米的具有滋阴养血的功效，米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。荞麦因富含维生素b1、b12等，具有促进消化功效。加入红枣补血效果良好。
荞麦小米红枣粥的做法：
材料：小米100克，荞麦100克， 红枣适量。
步骤：
1、小米、红枣、荞麦洗净；
2、将小米和荞麦一起放入锅中加入适量水大火煮一小时；
3、加入红枣后小火再煮约30分钟即可。
小米和香菇能一起吃吗
小米和香菇一起煮粥大益胃气，适用于气虚食少的人，有开胃助食作用。
香菇小米粥做法：
食材：小米和香菇。
步骤：
1、过滤干净的香菇水入锅烧开；
2、水烧开后放入洗净的小米；
3、再次烧开后加入切丝的香菇；
4、煮粥键一小时左右，按个人口味放少许盐调味即可。
小米生虫了在淘干净还能吃吗
小米生虫了在淘干净还能吃，小米生虫主要是受潮导致的，食用前可先将新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来。然后拿出来放到阳光下晾晒几个小时，最后用清水反复淘洗即可。
小米储存方法：
用温开水将塑料瓶洗干净，将塑料瓶倒放，直到瓶内干燥为止，用准备好的纸折一个临时漏斗。将厨房的米端到桌子上。打开瓶盖，将自制漏斗放在瓶嘴上。用勺子盛米，并将米通过漏斗倒入塑料瓶。盖上瓶盖，放回厨房即可。
小米要怎么煮才好吃
1、首先，取适量的小米，备用。
2、将小米洗净后，放入碗中浸泡三十分钟左右。
3、将小米倒入汤锅中，然后在锅中加入适量的红枣、枸杞之类的，加入的东西根据自己的需要添加即可。当然也可以什么都不放，只放小米。
4、然后用小火煮了大概一个小时作用的时间，再用勺子时常在锅中搅拌下，防止小米粘锅。
5、煮十分钟左右的时间后，我们可以加入适量的食用油，转入小火，这样的话小米粥就更加的香、更加美味。
6、小米粥煮的差不多后，我们可以放入适量的白糖，打开沙
