放在一起可以吃。
食材:荞麦干面条,韭菜,鸡蛋1个,葱花少许,油半匙,芥末随意,柴鱼粉,酱油2大匙,糖2大匙,盐半匙,水2杯。
做法:1、调味汁调匀煮开备用。
2、锅底抹少许油,蛋打散,以小火煎成薄蛋皮,放凉切丝。
3、韭菜整把洗净不切,入沸水烫熟,捞出以冷水漂凉。面条煮熟,入冰水漂凉沥干。
4、食用时,取适量面条泡入调 味汁中,韭菜拧干切段,与蛋皮丝、葱花加入即可食用,根据个人喜好,酌加芥末调味。
山药果怎么吃
吃法一:山药果粟子鸡。
材料:土鸡、栗子、山药果、茯苓、枸杞子、陈皮、醪糟水。
做法:
1、鸡肉洗净剁块,氽烫后捞起备用。
2、栗子泡软后去膜,洗净。
3、将所有材料放入炖锅,加醪糟水,以盖住食材为宜。炖煮至烂即可起锅。
吃法二:山药果炖排骨。
材料:肋排、山药果、宽汤粉、生姜、油、盐、香葱。
做法:1、准备好排骨和山药果、生姜。
2、准备好汤粉,稍稍泡一会。
3、排骨洗净,搽干水
山药能当饭吃吗
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。
山药的营养保健功能很早就在医学上已经得到认可,但由于山药含糖较高,并含有黏液质。大家在食用时应注意以下几点:1、山药含有12、4%的碳水化合物,属淀粉类食物,糖尿病患者不可过量食用;
2、山药中含有黏液质、淀粉酶等成分,可刺激消化液的分泌,有助于消化。烹饪中不可加碱以防破坏营养成分。服糖皮质激素时不宜与山药同用;
3、脾胃不好多吃山药 ,山药对脾虚引起的大便溏泻有治疗作用,但食量不可过大,吃山药过多反而会促进大便不成形。另外山药有收敛作用,大便干结者慎用,否则会加重便秘。
土豆山药可以一起吃吗
土豆和山药是可以一起吃的。
1、山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质,都属于常规的食物成分,这些成分直接也不会发生化学反应,并且烹饪方法有很多相同的,完全可以一起食用。
2、但山药和土豆都是属于高淀粉食物,一起食用过多容易肥胖,并且大量摄入淀粉需要大量的水分来分解代谢,容易引起肠道内水分过低,出现粪便干燥、便秘等消化不良之症。