1、朝天椒切丝，泡入冷水中。
2、大黄瓜切记洗净，从一端开始朝同一方向切斜刀，都不要切断。
3、将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切。
4、小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油。
5、在黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。
黄瓜鱼怎么做好吃
黄瓜鱼比较好吃的做法如下：
1、准备食材主料：黄瓜鱼一条。辅料：盐，葱，姜，蒜，蒸鱼油两大匙，食用油三大匙。
2、把洗净的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子和鱼身四周洒上姜，蒜。鱼的表面洒上少量盐，放入锅中蒸熟。
3、蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油。
4、将葱切丝，洒在鱼的表面。
5、在锅中烧热油，把准备好的黄瓜鱼下锅，用小火煎熟即可。
狗能吃黄瓜吗
狗狗是可以吃黄瓜的，黄瓜里面含有丰富的维生素，对于狗狗的身体健康是很有帮助的。但是最好每次不要喂食过多，因为黄瓜属于凉性蔬菜，狗狗吃多了容易拉肚子、消化不良或者其它肠胃不适的症状。
狗狗能吃黄瓜在平时喂养狗狗的过程当中，可以给狗狗喂食黄瓜，但是一次性不能喂食过多，因为黄瓜属于凉性蔬菜，狗狗吃太多的话容易拉肚子。
适当的给狗狗喂食黄瓜可以给狗狗补充维生素，对于狗狗的身体健康是很有帮助的，但注意狗狗3个月之前都是不宜食用黄瓜的。
除了黄瓜，大部分的蔬菜狗狗都是可以适量吃的，例如白菜、胡萝卜、西兰花、南瓜、甜薯等。
晚上吃西红柿和黄瓜能减肥吗
晚上吃西红柿和黄瓜能减肥。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。，西红柿有抑制细菌的作用，含的苹果酸、柠檬酸和糖类等。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
