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铜锣糕怎么做来吃

2023-09-06 19:18:02人气:23

配料:糯米、红糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、山药等。

做法:

1、先把糯米、大米按7:3的比例磨成粉;

2、然后将艾叶捣烂,与米粉搅拌在一起,使劲地揉;

3、接着加入糖水、茶油、山药,再次揉;

4、准备好蒸笼,先把蒸笼一笼一笼平放在板上,接着把棕叶圆圆地摊满蒸笼。用手把粉团抱入蒸笼中,然后在蒸笼边上放几个空心竹筒;

5、接着用剪刀将超出蒸笼的棕叶剪去;

6、把蒸笼放入锅中,当然是一笼一笼叠上去,最后加个盖。蒸的时候,从最下面一笼开始热,等到最上面一笼也热了就要凋笼了,把原先最上面的一笼放最下面,这样依次轮换,蒸糕所花费的时间才会更少。

铜锣糕怎么做来吃

延伸阅读

天天吃阿胶糕会长胖吗

1、吃阿胶糕一般情况下是不会长胖的,只要不超量食欲。

2、吃阿胶糕有很多好处,副作用还是挺少的,吃阿胶糕改善贫血效果很好,如果害怕长胖的话,那么最好是不要在晚上的时候吃,也不要多吃,选择的时候更要选择比较好的阿胶糕。

阿胶糕适合哪些人吃

1、年轻的女性可以食用阿胶糕来治疗月经紊乱、功能性子宫出血、经期腹痛和月经不调等妇科病症,也可以通过食用阿胶糕来美容养颜,预防衰老。而男性和中老年人可以通过食用阿胶糕来补肾益精,改善脾胃,提高免疫力,使身体更加健康。

2、《本草纲目》载:“阿胶,大要只是补血与液,故能清肺益阴而治诸症。”阿胶具有美容养颜作用,通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

3、男人也可服阿胶。阿胶不仅适宜女人服用,男人也可服阿胶。三国时曹操之子曹植,被贬到东阿县时骨瘦如柴,就是常食阿胶滋补而受益匪浅,

米糕没发起来能吃吗

米糕的做法比较多,有些人会用大米做,有些人会用糯米做等,做出来的味道都是很不错的,深受人们喜欢。有些人做的米糕没发起来,但是这种只要蒸熟了还是可以吃的,可以炒着吃,还可以炸着吃,或者烤着吃等。

米糕没发起来能吃吗

一般还是可以吃的,只不过味道和口感不怎么好。

随着人们生活水平和经济状况的极大改善,公众越来越喜欢一些健康的、无添加剂的自制食品。许多人会选择在下班后或周末在家里做一些蛋糕和其他食物作为早餐和晚餐。糕点种类繁多,吃、储、携带方便,米糕就是其中之一。

米糕的制作很简单。你只需要把大米搅拌成粉末,过筛,加水,做一个硬面团,然后在锅里蒸。对于更复杂的,你也可以加一些芝麻、红枣和葡萄干。

米糕没发起来怎么吃

可以炒着吃,还可以炸着吃等。

一般来说,真空包装的米糕是煮熟的。食用方法将在外包装上注明。一般来说,他们可以直接使用(最好是加热储存在冰箱里的米糕)。此外,吃米糕前最好先蒸或煎。

油炸米糕在南方应被视为小吃。它是丰满、香脆的炒米粒,甜麦芽糖,一口一口,软糯,唇齿留香,米饭的原始气味。你可以每次吃几片直到上瘾。

米糕的制作方法

备用材料:糯米粉150克、白糖30克、酵母粉2克、水150克、黑芝麻少许、蔓越莓干少许;

生产工艺:第一步是将糯米粉、糖和酵母粉混合,用筛网过滤,然后分几次加入少量水。不断搅拌时注意加水;

第二步,直到搅拌到无颗粒且光滑的状态,用保鲜膜覆盖搅拌后的浆液,并在室温下开始发酵。它几乎是原来的两倍大,表面有许多小气泡;

第三步是用筷子搅拌发酵面糊,排出小气泡,然后准备模具。将发酵后的浆料倒入模具中。不要太饱,大约70%的饱;

第四步:泥浆倒入模具后,静置片刻。在这个过程中,干蔓越莓被准备和切碎。大约15分钟后,干果蔓和黑芝麻可以分别撒在上面;

第五步:用水将其放入锅中,蒸20分钟。关了火,闷了一会儿,你就可以从锅里出来了。它特别芳香,柔软可口。

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