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生吃苦瓜苦吗

2023-09-04 17:18:02人气:48

苦瓜生吃是很苦的,苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜”,原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。

苦瓜多分枝,茎、枝被柔毛。卷须纤细,不分歧。叶柄细长,叶片膜质,上面绿色,背面淡绿色,叶脉掌状。雌雄同株,子房纺锤形,柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色,种子长圆形,两面有刻纹,花、果期5-10月。

生吃苦瓜苦吗

延伸阅读

西红柿和和苦瓜能一起吃不

食材:苦瓜200克、西红柿300克、油少许、盐适量、味精3粒。

步骤:

1、先将苦瓜洗净,除去瓜瓤及内膜,切成细丝。

2、放在沸水中焯一下,捞出后沥干水分。

3、开水焯后切片,素油少许烧开,将苦瓜煸熟,西红柿洗净切月牙片同炒.

4、酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入,翻炒后起锅即可。

苦瓜嚼在嘴里,可于唇齿间萦绕淡淡的清香,不仅清热去火,还有减肥的功效。西红柿能渴生津止渴,健胃消食,具清热解毒和增进食欲的功效。

苦瓜生吃有什么好处

1、苦瓜有清热解毒、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的作用。

2、苦瓜富含膳食纤维和维生素c,维生素c是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力,降低发生癌变的危险性。

3、苦瓜还能干扰癌细胞代谢葡萄糖,防止细胞癌变,尤其能预防胰腺癌等疾病。

4、苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑。

5、苦瓜中的苦瓜素可分解体内脂肪,抑制脂肪合成,起到减肥的作用。

苦瓜和木耳能一起吃吗

苦瓜和木耳能一起吃,苦瓜和黑木耳同食,充分利用了两者的食用功效,既简单易做又营养、健康。因为苦瓜有降低血糖和防治癌症作用,还可以清热败火。黑木耳能清理肠道,排毒养颜,还具有降低血脂、胆固醇、血黏度的食用功效。

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