用料：栗子、白糖。
步骤：
1、栗子洗干净备用；
2、用刀在栗子尖上开小十字口；
3、冷水下锅开始煮20分钟，
4、待锅内水沸腾后，加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火，焖10分钟即可。
栗子和山楂能一起吃吗
栗子和山楂是能一起吃的，
1，栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
2，山楂可以健胃消食活血止痛呢，有促进胃肠道消化的作用。山楂一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良都适合用。
3，栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。
栗子吃时有点苦能吃吗
好的栗子是不苦的，可以吃，而且有很多种吃法。板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。 栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。 栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
栗子炒的吃好吃还是煮的好吃
栗子营养价值高，煮和炒都是一样的。
糖炒板栗做法：
材料：板栗750g、白糖适量；
步骤：
1、板栗洗净；
2、用剪刀剪出口子来；
3、剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟；
4、浸泡好的板栗捞出，放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置12分钟；
5、等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开个一两分钟，不用盖盖了，翻炒一下，让板栗把糖汁收尽即可。
功效：栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效，栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用，须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
