牛蹄煨土豆汤
做法步骤：
1、土豆去皮，洗净，牛蹄洗净；
2、牛蹄在开水中煮3到5分钟，不仅可去腥味也是彻底清洗的过程；
3、土豆切块，处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕；
4、加入八角、桂皮、清水定时3小时；
5、等3小时后捞出土豆，并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀；
6、锅内加入当归、枸杞，然后继续煨1小时，出锅前加入黄酒、盐即可。
毛骨鱼炖汤怎么做好吃
毛骨鱼炖汤炖汤好吃的方法：
主料：毛骨鱼适量。
辅料：酱油适量、啤酒适量、精盐适量、白糖适量、香糟适量、葱段适量、姜片适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、丁香适量、砂仁适量、白芷适量、小茴香适量、山奈适量、老汤适量。
具体做法：
1、将毛骨鱼擦洗干净后放入沸水锅中烫一下捞出；
2、将毛骨鱼用刀劈成两半；
3、锅内加入老汤、酱油、啤酒、精盐、白糖、香糟汁、花椒、八角、桂皮、陈皮、香叶、丁香、砂仁、白芷、小茴香、
大骨和红枣炖汤怎么炖好吃又营养
一、大骨和红枣炖汤应清炖，既好吃又营养，在汤里加几滴醋可以补钙。
二、大骨和红枣清炖汤的方法：
1、将大骨剁小块，洗净。
2、放入砂锅，加适量的清水。
3、加姜炖2小时后，撇清血沫。
4、将红枣洗净。
5、放入砂锅炖30分钟，放入醋、盐、味精。
6、葱洗净切成葱花，香菜切碎。
7、盛出，撒上葱花、香菜即可。
党参一般人怎么炖汤吃
党参一般与鸡一起炖汤，有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。做法如下：
主料：母鸡1只、党参50克、黄芪50克。
辅料：红枣10克、姜片。
调料：料酒、精盐、味精。
做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
