党参一般与鸡一起炖汤，有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。做法如下：
主料：母鸡1只、党参50克、黄芪50克。
辅料：红枣10克、姜片。
调料：料酒、精盐、味精。
做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
党参玉竹鸡汤能不能吃
党参玉竹鸡汤能吃，但党参玉竹鸡中有党参和玉竹两味中药，俗话说，是药三分毒。即便是补药，在身体不需要的情况下，吃这些也没有多大的益处。党参玉竹鸡汤是由老鸡、猪骨等原料制成。
做法如下：
准备材料：老鸡一只，猪骨500克，党参30克、玉竹30克，蜜枣3只，白果数粒，姜数片；老鸡洗净去皮，和猪骨一起放进滚烫的热水过一遍，捞出沥干备用；放入汤煲，加上所有配料和适量饮用水；大火烧开转小火慢慢煲3到4个小时，调味即可。
党参什么人不能吃
党参是参类中的一种，与鹿茸、燕窝等都是珍贵的滋补养生品。对一些体制虚弱的人群、血气不足的人群、面容无光枯黄的人群，有很好的效果，做成膳食还能保养脾胃、舒缓疲劳。
党参在药性方面是提气、提火的，体气不畅、气滞的人群是不适合服用党参的，同时一些人的肝火比较旺盛，这样的情况也不适合服用党参，党参中的一些成分与藜芦冲突，所以服用藜芦的人群也是不适合服用党参的。
枸杞当归党参不能和什么一起吃
枸杞，当归和党参是热性的中药，不能和凉性食物一起吃。故在炖凉性的食物是不能加入枸杞，当归和党参的。
常见的凉性食物有：甲鱼、乌龟、鸭、田鸡、海蜇、田螺、螃蟹、蜗牛、 绿豆、苦瓜、银耳、海带、莴苣、萝卜、冬瓜、百合 属于凉性的食物主要有:小麦、大麦、荞麦、粟米、薏苡仁、豆腐、麻油、茄子、萝卜、莴笋、冬瓜、丝瓜、菠菜、苋菜、芹菜、草头、甜菜、马兰头、绿豆、绿豆芽、黄花菜、蘑菇、蛇、蜗牛、橘子、苹果、草莓、茶叶、菊花等
