1、勇记干锅店,地址:德阳市旌阳区新洋洋百货二层。
2、干锅鱼庄,地址:德阳市旌阳区庐山南路二段49号盛唐摩尔一层。
3、川西坝子干锅,地址:德阳市旌阳区绵远街32号。
4、二牛干锅,地址:德阳市旌阳区城隍庙街97号。
5、盐都干锅王,地址:德阳市绵竹市学子路144号。
6、炭火干锅,地址:德阳市罗江区玉京商业步行街与金燕南路交叉口西南50米。
干锅鸭翅膀怎么做好吃
干锅鸭翅膀的做法:
1、首先准备鸭翅膀500克、洋葱60克、花椒10克、干辣椒20克、姜片20克、蒜末30克、酱油20克、料酒15克、糖10克、香油5克、盐5克、食用油40克。
2、将鸭翅从中间切成两半。
3、将切好的鸭翅放入沸水中煮3至5分钟,待鸭翅变色后将其捞出并沥干水分。
4、在锅中倒入适量的油,待油热后放入蒜末和姜片炒出香味。
5、放入鸭翅、洋葱、花椒、干辣椒继续翻炒3分钟左右。
6、放入适量的酱油、料酒、糖、盐并搅拌均匀。
7、搅拌均匀后,再加入约200毫升的沸水。
8、盖上锅盖并调至小火煮15至20分钟即可关火,最后淋上适量的香油后即可出锅。
干锅鸭子怎么做好吃
1、食材:鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱
2、各种食材处理:洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块
3、准备好香料:蒜末和姜片在碗下,上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等,鸭肉切成小块,焯水后捞起沥水待用,食用油烧热,放入鸭肉炸
4、煎至金黄色捞出沥油待用,锅内留适量油,放入姜蒜、香料炒香,加半碗豆瓣酱一起炒香,倒入洋葱和青椒炒匀
5、倒入西芹炒匀,再加入藕片、鸭肉一起炒匀,加入适量生抽,倒入半瓶啤酒,再加入适量老抽
6、加入少许冰糖炒匀,让各种料与鸭肉一起烧一会,在这其中还要加入盐、味精香喷喷的干锅鸭就出炉拉!
干锅虾用什么虾好吃
干锅虾用基围虾和小龙虾好吃,干锅虾是否好吃还有重要的一点是干锅底料要选好。做法
1、将大虾剖背去沙线;里脊肉切薄片;香菇洗净切成两半;香叶、八角洗净;姜、蒜、泡辣椒剁碎;葱白切丁;香菜切碎。
2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀;猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。
3、锅置火上,放油烧至六成热加入花椒,下猪肉片炒散至表面发白。
4、将肉片推至锅边或盛出,改小火,下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段,炒出香味。
5、下油辣椒,再将锅中所有食料翻炒匀。
6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。
7、下香菇烧约两分钟。
8、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。
9、改大火收浓汤汁,撒入香菜碎翻匀,盛入干锅里即可上桌。