芋头猪肉饺子的包法：
主料：猪肉750克、饺子皮500克、香芋200克。
辅料：油10克、盐5克、蚝油5克、鸡粉2克。
步骤：
1、猪肉用搅拌机搅成肉饼；
2、将香芋切丁；
3、肉饼中加入香芋丁，加入油盐、蚝油、鸡粉，搅拌均匀；
4、取适量饺子馅放入饺子皮中间；
5、捏好饺子边即可。
苹果雪梨瘦肉汤的做法
主料：苹果4个、雪梨1个、胡萝卜1个、瘦肉50g。
辅料：水适量。
步骤：
1、将苹果、雪梨、胡萝卜洗净削皮。
2、将苹果、雪梨、胡萝卜去芯、切块备用。
3、将瘦肉洗净备用。
4、瘦肉洗净后切块焯水。
5、把所有材料倒入煲内，注入适量清水。
6、用小火煲约1小时，即可饮用。
瘦肉蒸荷包蛋的做法
1、猪肉剁成细末，加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。
2、再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。
3、将鸡蛋打入碗中。
4、锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。
5、盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟。
6、蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可。
瘦肉要怎么炒才会又滑又嫩
做法：
1、用红猪肉切好入口大小，用醃料醃10分钟左右。小黄瓜切丝；
2、猪肉先下锅炒至半熟；
3、加入小黄瓜丝，炒至猪肉全熟即可；
4、薯粉加白糖腌1到2小时。肉切薄片后，拿酱肉和生粉淹一淹，最重要的是拌一些油进去，醒1个小时。 再放进锅里面炒，加圆葱，黑椒，生抽等即可完成。
