1、筋饼又叫草帽饼，东北特产， 它透明薄薄的好像每层都浸了油，香而不腻；
2、镜泊鲤鱼丝是湖畔传统佳肴，制作精细考究；
3、玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉，白糖等制坯烤制而成；
4、春饼又叫荷叶饼或薄饼，是一种烙得很薄的面饼，是中国的传统美食；
5、吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减；
6、牡丹江的金洲包子相当与哈尔滨的老头包子，都是有名的包子店；
7、金丝枣糕原是清朝宫廷糕点，曾有第一宫廷糕点之美称；
8、牡丹江小吃之东北熏干豆腐卷；
9、牡丹江小吃之麻拉面。
海蛎为主料而成，台湾小吃蚵仔煎做法
俗话说：“靠山吃山靠水吃水。”沿海地区许多特色食物自然也是出自于海底。蚵仔煎便是闽南地区有名的小吃，你知道正宗台湾小吃蚵仔煎做法吗？
那么，本期跟小编一起来学习吧！
蚵仔煎，起源于福建泉州（闽南）一带，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。相传与郑成功有关，是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。
闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。
材料：生蚝500克、红薯粉1汤匙、鱼露1茶匙、细香葱1根、鸡蛋1个、植物油1汤匙、水适量
步骤：
1、生蚝尽量选择小个的，洗干净
2、红薯粉加水调浆，放入生蚝、细香葱、鱼露，爸爸的做法是直接把红薯粉加到生蚝里，不加水，试试看自己更喜欢怎样的做法
3、热锅下多点油，舀入锅中，表面淋上蛋液
4、两面煎金黄，装盘
大肠包小肠是哪里的小吃
大肠包小肠实际上是一种小吃，而且味道真的非常好。近段时间大肠包小肠成为了一句网络用语，那么大家清楚大肠包小肠是哪里的小吃吗？大肠包小肠是什么意思呢？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
大肠包小肠是哪里的小吃
大肠包小肠是台湾的美食。它的一般做法是将糯米肠、香肠经过炭烤，把糯米肠切开后将香肠潜入其中，然后再加入各类酱料。所谓的大肠指的便是外层的糯米肠，小肠则是内层的香肠。这样一来，烧烤烹饪时香肠散发出的香气便会被糯米吸收，糯米会沁入肉香，滋味就别提啦！这种小吃并不是传统就有的，而是在上世纪90年代后才开始出现，短短几十年时间风靡全球，足见这种饮食的魅力。其实从做法上，很容易让我们联想到当年流行的热狗，都是以碳水裹着香肠的做法，只不过相较于面包，糯米更符合东方人的饮食习惯和口味需求，所以热狗的风没有刮太久，反而是大肠包小肠经久不衰，从台湾一地发展到处处皆有。
大肠包小肠是什么意思
最近网络上很流行一句话“人生无常大肠包小肠”，特别是在某音上非常流行，很多网友可能不太清楚具体是什么意思。“人生无常大肠包小肠”梗含义：此梗的意思就是人的一生总是会经历着各种各样的的事情，人生如戏，今天相见，明天挂墙，谁也不会知道自己什么时候死，生活中应该保持一颗乐观，宽容的心态。
人生无常大肠包小肠出自哪里
此梗出自动画片《海绵宝宝》中章鱼哥的一句台词“well，it was fun while it lasted”，被台湾版配音无厘头翻译成了“人生无常大肠包小肠”，由于这句话太过沙雕，就被网友们拿去做各种沙雕视频的配音，被人大量使用而火了。
大肠包小肠怎么做
1、猪肠衣以盐、白醋(份量外)搓揉冲洗干净再沥干水份；圆糯米洗净并泡水2～4小时后，捞起沥干水份；香肠煎熟；红葱头切片，以沙拉油炸香后，捞起沥干油脂；金钩虾洗净切末；水煮花生稍氽烫后备用。
2、热锅，加入花生油将姜末、金钩虾炒香后起锅，再於同一锅内放入作法1的圆糯米、花生拌炒至约4～5分熟（即半生熟），再加入调味料a拌炒均匀后起锅，即为大肠的内馅。
3、将猪肠衣一端打结，以漏斗灌入作法2的内馅，约6～7分满，每15～20公分为一段，再用细麻绳绑紧,重覆此步骤直至大肠衣全部用毕。
4、蒸笼以大火煮水烧滚后，放入作法3的糯米肠后，以中火蒸40～50分钟后取出，待稍凉时，由中间剖开夹入作法1的香肠，再淋上调味料b，撒上香菜即可。
开小吃麻辣烫的做法
材料：蒜、姜、草果、桂皮、辣椒粉及需烫的菜品。
麻辣烫的做法：
1、锅中下菜油，小火将麻辣烫料化开，在下花椒、草果、桂皮、姜一起炒出香味，在下生抽、料酒后烧开；
2、准备一锅高汤；
3、将炒好的调料倒到高汤里面，煮个十来分钟；
4、火腿、百页；
5、金针菇、腐竹、藕片、西兰花、白菜、葱花；
6、取一个大碗，先烫一些白菜放到碗里打底；
7、后来把准备的食物放在锅里煮；
8、各种原料煮好，在集中放在一块；
9、将锅里的麻辣烫原汤放到碗内淹到碗的一大半的地方，再把蒜泥撒到面上，再撒一层辣椒粉，再烧少量菜油淋在上面；
10、最后一步，撒上葱花即可。
