原料：
野猪肉500 克，鲜蘑菇200克，料酒，味精，精盐，酱油，葱段，姜片，胡淑粉；
制作方法：
1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块；
2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下；
3、烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水；
4、焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。
熟猪肉怎么做馅好吃
主料：猪肉、芹菜、面粉、葱、姜、盐、白芷、当归、十三香、咖喱粉、生抽、老抽、白酒、花椒等。
1、 猪肉待水开后放入，撇去血末后加入花椒，白芷，当归。三种材料可以充分的给猪肉入味。
2、肉煮了三十分钟后捞出，用刀剁碎。
3、芹菜切碎粒，焯水，放一旁待用。
4、热锅，放入少许底油，之后加入葱花碎，炒香，将葱花拨至一边，放入猪肉，待猪肉吸收了葱油香，再翻炒均匀。
5、加入芹菜，翻炒 。
猪肉扁豆水饺怎么做如何做好吃
猪肉扁豆水饺做法如下:
食材:扁豆，瘦肉馅，姜沫，葱沫，蚝油，盐，酱油，料酒，香油。
具体步骤如下:
1、选择较细长的扁豆洗净焯水，水开后放入扁豆，待变色后2分钟左右捞出控干水分，切成小段。
2、继续剁碎，但不要太碎，用屉布挤干水分，汤汁儿备用。
3、肉馅儿用少量的扁豆水搅打上劲，加入葱姜末。
4、待肉馅儿上劲后，与扁豆碎混合一起，加入盐、糖、十三香、生抽、老抽、葱油和香油拌匀。
5、高筋面粉按照一斤面半斤水的比例和成光滑的面团，盖上盖或者湿布醒1个小时。
6、面团揉匀，搓条，行成小剂子，擀成饺子皮，包成饺子即可。
猪肉和什么包水饺好吃
猪肉芹菜水饺，也是比较受广大朋友喜爱的，将芹菜去除芹菜叶，将芹菜梗剁成细碎的形状，然后将切好的小块猪肉和之前的芹菜放在一起，一起剁成细细的，这样，做出来的水饺会流出好多的汤汁，味道比较好吃。
猪肉韭菜饺子，这种饺子只需要将韭菜和猪肉都剁碎，然后放入葱姜拌一下即可，在伴馅料的时候可以放一些香油，香油中含有丰富的矿物质元素和大量的微量元素，适当的吃一些能帮助很好的补充身体中的营养，而且还能帮助很好地起到预防高血压等症状，另外就是建议在伴馅料的时候可以放一些鸡蛋，鸡蛋能起到提鲜味的作用，而且还
