1、将黄瓜清洗干净，去皮后在研磨盘中研磨成黄瓜泥。
2、将南瓜清洗干净后切成小块，上锅蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜去皮后，捣成南瓜泥。
4、锅中加入清水，将牛肉煮熟，再将煮熟的牛肉用搅拌机打碎成牛肉末。
5、将面条掰碎，加入150ml水在锅中煮熟。在煮熟的面条中，加入黄瓜泥、南瓜泥和牛肉末，再中火煮3-5分钟就可以出锅啦。双瓜牛肉烂面条就做好了。
发霉的面条还可以吃吗
面条长霉是不可以在吃的，面条发生了变质发霉，发霉的面条产生大量的黄曲霉素，黄曲霉素是强烈的致癌物质，如果食用发霉的面条轻者会导致腹痛腹泻，重者会导致食物中毒，尤其是夏季，由于天气热，食物发霉会比较快，更要注意饮食卫生。即使局部有霉变，整体的食物也要丢弃，因为霉素已经弥漫到整体食物。
面条的保存方式比较简单，面条密封后放在干燥处保存即可。面条容易生虫，建议不要把面条和大米放在一起，以免招致米虫。
面条怎么煮才好吃
材料：面条100克、鸡蛋2个、火腿80克、酱油50克、食用盐8克、辣椒油5克、青菜2颗；
做法：
1、青菜洗干净备用，火腿切成条；
2、水烧开，下入面条，注意面条煮的时间控制在3分钟内；
3、锅里加水煮开，把洗好青菜放入锅中，打入两个鸡蛋；
4、撒入少许盐调味，放入火腿条；
5、在碗中放入酱油作为底味，最后淋少许辣椒油提味即可。
面条和什么煮才好吃
主料：挂面适量、白菜叶适量。
辅料：油适量、盐适量、剁椒1勺、生姜1片、大蒜籽2瓣、蒜苗2根、酱油适量。
做法：
1、白菜切块，生姜和大蒜用刀背拍烂，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分开用。准备一些挂面待用；
2、碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆不香味；
3、爆出香味后直接兑适量水或开水盖盖；
4、水开后丢进适量挂面煮；
5、面条煮的差不多的时候丢白菜叶进去，加一勺剁椒进去，滴适量盐、酱油和味精进去；
6、最后把切好的蒜苗丢进去便可。
