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海蜇头要泡多久才能吃

2023-08-17 13:48:03人气:35

对于盐渍的海蜇,先用冷水泡30分钟,再切成丝,用开水烫一下,见海蜇丝收缩时立即取出,然后以冷水反复过凉,除去盐和矾,最后以冷水泡几分钟,使其脆嫩即可。

泡海蜇丝掌握不好,就会收缩,或者不卫生。应先用滚开水冲一下,然后立即投进凉开水中浸泡大概半小时,海蜇不会缩,且爽口味美。

海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质,是一种营养价值极高的海鲜食品。

海蜇头要泡多久才能吃

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海蜇皮是一种很常见的食物,但有些食物和海蜇皮一起吃,会产生不良影响。那么,海蜇皮不能和什么一起吃?海蜇皮和什么食物相克?海蜇皮和哪些食物同食会破坏其中的营养呢?下面一起来和小编一看究竟!

海蜇皮不能和这些食物一起吃

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超市里卖的海蜇丝怎么吃

1、用凉开水浸泡一天,然后再把水控干,要吃的时候拿一点,吃的时候记得用手把海蜇丝里的水分彻底挤干了,然后就直接拌,最好加一点沙拉酱。

2、还有一种就是直接用微波炉加热十分钟,然后就可以直接吃啦,配上一杯红酒更是美味。

海蜇丝怎么做好吃

材料:海蜇250克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、香油适量、花椒油适量、大蒜适量、辣椒油适量。

做法:

1、海蜇提前泡水,去掉咸味,期间换2到3次水。

2、黄瓜刷洗干净,切丝备用。

3、大蒜洗净捣成泥。

4、将海蜇,黄瓜丝和蒜泥放入大碗中,加入香油。

5、加入适量花椒油、盐、醋。

6、调入辣椒油,搅拌均匀即可。

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