1、豆干可以和芹菜一起炒。
2、材料：芹菜、豆干、腊肠、蒜、麻椒粒、花椒粒、树椒、香油、味精、盐、糖
3、将芹菜、豆干切成条状，分别焯水。注意焯水时放入一滴油、一点盐。芹菜要保持爽脆，不要焯水时间过长。
4、反复冲水后放置一会，把水沥干，放入容器。
5、腊肠切条后放入容器中，再加入蒜末。
6、锅内放少许油，待油热时，放入几颗麻椒粒、花椒粒炸香后，把麻椒粒、花椒粒取出，再放入树椒炸香，倒入容器中。
7、加少许糖、盐、味精、香油，拌匀即可。
金针菇炒红油豆干怎么做好吃
材料主料：红油豆干300g、金针菇100g、瘦肉100g。
辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量。
做法：
1、瘦肉洗净切片，用料酒和酱油腌制15分钟。
2、红油豆干切丝，金针菇切去兜，洗净撕开备用。
3、锅烧热，放少许油，放入肉片煸炒变色，放入红油豆干，放入金针菇，翻炒均匀。
4、放盐，放味精，翻炒均匀即可。
请问哪个牌子的豆干最好吃
举例：
1、南溪豆腐：是四川南溪县的一种传统名吃，始于清光绪年间。经过提取、煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌等工艺制成。根据不同风味，添加多种配料，烘烤冷却后拌料调味。其质地密实，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
2、香香嘴豆干：是以产品为核心的休闲制品，通过专业的流程及创新的视角为客户提供高品质的食用体验。香香嘴豆干以豆腐干为原料，添加调味料卤制而成的产品，如白干、名干、香干、臭干等，其中臭干是
豆干子怎么炒好吃
主 料： 豆腐干3件、榨菜2两、青椒4两、蒜茸1茶匙、虾米1两、红辣椒1只、油3汤匙、麻油半个汤匙。
配 料： 糖、生抽、鸡粉、 盐、水。
做 法：
1、五香豆腐干洗净，切丝。
2、虾米用清水浸软，取起沥干水。
3、青椒洗净，切开边去核，切丝。
4、榨菜洗净，切片，用清水浸5分钟，取起切丝，加入少许糖拌匀。
5、下油爆香虾米，下蒜茸、豆腐干炒透，加入榨菜、青红椒炒匀，下调味料炒至汁干，淋下麻油炒匀上碟。
