芦笋炒虾仁
材料：芦笋，油，盐，虾，淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。
做法：
1、将芦笋洗净，斜刀切段。
2、在沸水里放油和盐，将芦笋放入水中，约1分钟后盛出。
3、青虾去头去皮，开背取虾线，放入淀粉，加少许水、适量盐和白胡椒粉，抓匀腌制一段时间。
4、将油锅烧热，先放入蒜末，然后放芦笋，翻炒一段时间后，放入虾仁，淋少许水，大火快炒，至虾仁卷曲变色，放适量盐调味。
豆角能和芦笋一起炒着吃吗
豆角和芦笋可以一起炒着吃。
酸豆角炒芦笋丁做法：
材料：酸豆角，芦笋丁，油适量，盐适量，味精适量，一品鲜适量 ，辣椒。
具体步骤如下：
1、芦笋去皮切丁，酸豆角一只切碎；
2、烧油，倒进芦笋丁和辣椒炒匀后加适量盐；
3、翻炒片刻，倒进酸豆角炒入味；
9、加适量味精炒匀，关火，加入适量一品鲜，出锅装盘。
芦笋和洋葱能一起吃吗
芦笋和洋葱是可以一起吃的。芦笋和洋葱之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适，也不会危害身体健康。
芦笋含有丰富的维生素b、维生素a以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，具有人体所必需的各种氨基酸。洋葱中的营养成分也十分丰富，不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素a。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效，洋葱降血脂，芦笋清肠道。二者同食，裨益巨大。所以，为了健康考虑，应该多加食用。
罐头芦笋可以直接吃吗
罐头芦笋是可以直接吃的。芦笋茎分地下茎和地上茎，各有不同的功能。芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。未出土的呈白色称为白笋，出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，但不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。
