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干黄豌豆怎么做好吃

2023-08-09 11:30:03人气:22

材料:猪蹄、干豌豆、酸菜、料酒、耗油、蒜、酱油、姜片。

步骤:1、将猪蹄洗净,锅里入水放几片姜,少许料酒把猪蹄放进去煮开;2、捞出冲洗净;3、豌豆提前泡几个小时沥干水份;4、 酸菜切碎,将蒜切成片;5、锅里放少许油爆香蒜,放酸菜炒香,多炒会将水份炒干后盛出备用;6、加入猪蹄煸炒干水份到猪蹄微变色;7、把酸菜放下去一起炒2分钟;8、把豌豆一起放下去炒,加入适量酱油和耗油炒匀;9、加入水没过材料烧开;10、放入压力锅40分钟出锅即可。

干黄豌豆怎么做好吃

延伸阅读

青豌豆出芽能吃吗

青豌豆出芽是可以吃的,豌豆芽又称龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。豌豆苗中钙质的含量很高,100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物,因此,食用豌豆苗可补钙,适合孕妇、小孩、老人食用,促进生长发育和预防骨质疏松。

豌豆苗有根了能吃吗

豌豆苗有根了能吃的。因豌豆苗叶子含有较多水分,故不宜保存,建议现买现食,或控干表面水分放入打洞的保鲜袋,存入冰箱冷藏。购买时挑选大叶茎直,新鲜肥嫩的品种,以叶身幼嫩,叶色青绿呈小巧形状为优。

豌豆苗是蔬菜的一种。豌豆的嫩茎叶,也是苗类蔬菜的一种,又被称为“豌豆尖”、“龙须菜”,“龙须苗”是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶、嫩梢作为食用的一种绿叶菜。豌豆苗营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸。

菜豌豆上有黑点可以吃吗

菜豌豆上有黑点不可以吃,菜豌豆上有黑点说明已经受到了细菌的污染,出现了霉变的反应,一般要及时的扔掉。菜豌豆,一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。

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