泡了一晚上的米煮的粥是可以吃的，对人体没有危害。原因如下：
泡米的时间为一晚上，时间相对较短，不会形成厌氧环境，所以不会使微生物大量生长。即使长期吃也不会对人体有害。
需要注意的：室温不要过高，例如在夏天尽量不要用泡一晚上的米做粥，因为温度过高有可能使微生物繁殖过多。
晚上11点吃虾会胖吗
晚上11点吃虾会胖，因为晚上一般很少运动，吃宵夜以后往往会导致肥胖。
虾是一种高蛋白低脂肪的东西，但是还是晚上少吃的好，因为临睡前吃东西对身体不好，会加重胃的负担，而且没有人是真正吃不胖的，当摄入的多而消耗的少时就会増胖，东西虽好，还应适时适量，建议睡前三个小时不要吃东西。
晚上吃冰激凌长胖吗
晚上吃冰激凌会胖，雪糕的主要成分是奶油和糖分，奶油和糖分是人体发胖的重要因素之一，过度食用雪糕容易引起人体内脂肪的增长，进而引起人体发胖。雪糕的热量和卡路里较高，夜间食用雪糕容易使雪糕中的热量和卡路里滞留在人体内，从而引起人体热量上升造成人体发胖。雪糕是一种冰冻食品，过多食用雪糕会造成人体发胖，某些肠胃不适的人群过度食用雪糕容易造成腹泻、腹胀，对于人体有着不良影响，需要减肥的人不要在夜间食用雪糕，尽量用其他低热量、低脂肪的食物替代雪糕。
晚上不吃饭能减肥吗
1、晚上不吃饭是有利于减肥的，但单纯靠节食减肥效果不理想且不稳定。只不吃晚餐并不能够就说明就一定会达到减肥的效果，主要是早饭和中饭还是要做到合理的搭配。
2、如果单纯的不吃晚饭但是早饭中饭吃的比较多而且热量比较高，吃的肉类比较多就容易导致身体发胖，达不到良好的减肥效果。
要想达到良好的减肥效果，还是要控制好饮食的整体情况同时还需要加强运动锻炼，才有利于促进体重的下降。
