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蛋清变绿色能吃吗

2023-08-03 18:48:03人气:14

鸡蛋清变成绿色说明鸡蛋已经变质了就不可以吃了,如果吃了会导致腹泻,严重了会造成致癌物质。鸡蛋保存时间过长,保存不当,受外界刺激,可能就导致鸡蛋没有办法食用了变成绿色。如果误食变质鸡蛋以后需要及时观察自觉症状,如腹泻或者是精神状态等,观察有没有中毒症状,及时去医院治疗。

蛋清变绿色能吃吗

延伸阅读

单独的蛋清怎么吃

单独的蛋清的吃法:鸡蛋清夹、双皮奶、蛋糕、芙蓉蛋等等。蛋清一般作为一种材料的上浆的前处理,如果纯粹用蛋清做菜的就是芙蓉蛋了。但是需要注意的是蛋清不要炒得老。“香煎芙蓉蛋”是用鸡蛋液与叉烧肉、笋丝、香菇、调味料等拌匀煎制而成。菜成块状,两面金黄,各种副料裹藏容于蛋块之中,互相交错,外层嫩滑,蛋香浓郁,乃广州筵席名菜。

总胆固醇高能吃蛋清吗

总胆固醇高能吃蛋清的。鸡蛋内胆固醇含量高的是蛋黄部分,而蛋清部分相对来说是蛋白质含量比较高,可以吃。胆固醇高的患者平时一定要注意调整饮食结构,多吃一些富含维生素、蛋白质、低糖、低脂的食物。

胆固醇高能吃蛋清吗

胆固醇高能吃蛋清。鸡蛋中的胆固醇主要集中在蛋黄上,吃蛋清对胆固醇的影响较小。蛋清是指包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白,与蛋黄相对。蛋白遇热后会凝固成白色固体,因而得名。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。

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