吃一碗凉皮需要运动一小时，凉皮热量不是很高的，但要注意里面调料不要加很多，普通一碗凉皮的热量大约在700-900卡左右的。减肥的最好方法是少吃多活动，控制自己的饮食，但是需要保证基本的需要。凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
吃凉皮有什么好处
吃凉皮的好处有：
1、凉皮含有丰富的碳水化合物，可以耐饥饿饱腹，
2、凉皮在制作过程中添加了调味料，能增加食欲。尤其是夏季食用，能开胃解暑。
3、春秋时节吃凉皮能解乏去湿，凉皮是四季皆宜的天然绿色无公害食品。
2岁宝宝吃凉皮可以吗
1、2岁宝宝能吃凉皮，但不宜多食。
2、凉皮是非常受欢迎的传统小吃，多由小麦面粉制作，一般凉拌食用，大多加辣，但也有不加辣的，食用可以开胃，小孩可以适量吃点凉皮，但不宜多食。
3、一是因为凉皮性凉，多食会刺激小孩的肠胃，引起腹痛腹泻。
4、二是因为凉皮在制作过程中加入一种辅料“明矾”，明矾含铝离子，多食会造成神经传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等。
5、三是外面售卖的凉皮不卫生，多食可能会导致身体不适。
怎么做凉皮好吃又简单
食材：凉皮、盐、生抽、醋、熟花生，黄瓜、大蒜、香油、油泼辣椒均适量。做法：凉皮用温水洗净，卷起来切成宽条。黄瓜洗净切条，大蒜拍散后切细粒。熟花生搓掉红皮后用刀背研碎。切好的蒜粒调入生抽、醋、盐。倒进适量白开水，调进油泼辣椒和香油拌匀成调味汁。把切好的凉皮和黄瓜条盛到大碗里，撒上熟花生碎。把调好的调味汁浇进去拌匀入味即可。
