一、准备材料：
老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，开水250克。二、做法：
将老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均匀，用开水250克冲烫，使之七，八成熟，调制成玉米面团。取玉米面团50克用手搓圆，再捏成宝塔形状。取一蒸笼洗净，刷上油，然后放入生坯，置旺火，水满，汽足水锅上蒸10到5分钟即可。
小米和香菇能一起吃吗
小米和香菇一起煮粥大益胃气，适用于气虚食少的人，有开胃助食作用。
香菇小米粥做法：
食材：小米和香菇。
步骤：
1、过滤干净的香菇水入锅烧开；
2、水烧开后放入洗净的小米；
3、再次烧开后加入切丝的香菇；
4、煮粥键一小时左右，按个人口味放少许盐调味即可。
每天吃小米粥有好处吗
每天吃小米粥有好处，好处如下：
1、小米因富含维生素b1、b2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。所以小米熬粥有“代参汤”之美称。
2、小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
3、小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
芡实可以和小米一起吃吗
中医认为芡实性平，味甘。有补脾止泻、祛湿止带的功能。其含碳水化合物极为丰富，含脂肪较少，因而极容易被人体吸收。小米助脾胃消化能力相对较强，吸收较好。较适合身体虚弱的人在冬天饮用，增强营养储备。所以，芡实和小米搭配，既可以增强增强体质也会有养胃的功效。
制作方法如下：
1、洗净小米、芡实。
2、向锅中，加入适量清水。
3、锅中清水煮沸后，加入小米和芡实。
4、盖上锅盖，15分钟之后，即可盛出。
