一.原料：普通面粉200克、鸡蛋1个、苏打粉1、5克、白糖20克、盐2克、水50克
二.做法：
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上，松驰30分钟。
2、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓。再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧，麻花就做好了。
3、油锅七成热先放一个进去，立刻浮起颜色变黄，这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可。
苦荞面粉吃起来会苦吗
会有一些苦，口感方面还是很不错的，苦荞千层饼：苦荞粉适量，加水拌和成稠糊状后(也可加少许鸡蛋和白糖)，将扁锅加热涂油，倒入适量的面糊，并使面糊均匀布满锅内，少许，将面饼翻身，再在其上倒入薄层面糊，待下部熟后再翻身加薄层面糊，如此反复多次即得松软层多的千层饼。
吃石磨面粉有哪些好处
石磨面粉可谓色香味具全，面粉采用古老石磨及传统工艺生产，属无公害石磨面粉。因为石磨在研磨小麦时，它的转速慢，产生热能低，蛋白质没熟化，小麦中的营养成份未被破坏。小麦中的碳水化合物等各种营养成分全部得到保留，且很容易被吸收。特别是维生素e含量是普通面粉的21倍，小麦中独有的赖氨基酸含量也很高，是面粉系列的唯一高档礼品面。糖尿病，高血压，高血脂以及术后病人食用，也是美容养颜之佳品。
天天吃面粉会不会发胖
天天吃面粉可能会发胖，原因：
1、面粉分解后主要是葡萄糖，多吃后身体会转化为脂肪储存在体内。出现肥胖；
2、饮食要多样化、营养素要均衡、量要适中，保证正常消耗；
3、 建议合理饮食科学运动锻炼。需要制定减肥目标，写减肥日记，多喝水，要有恒心与毅力，控制热量与脂肪，饮食要清淡，常吃蔬果，平衡膳食，热量负平衡，.建立良好的生活方式。
