当前位置:首页 > 吃什么

藕片与面粉一起怎么做吃的

2023-07-19 10:48:03人气:80

藕片与面粉一起可以做成干炸藕片,下面是它的做法:

1、准备莲藕500克、小麦面粉50克、色拉油50克、盐5克、味精2克;

2、将藕洗净去皮,切成片,入清水中漂去过多淀粉待用;

3、将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊;

4、锅架旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将藕片裹上糊,下锅炸至金黄色,捞出沥干油,装入盘中即可。

藕片与面粉一起怎么做吃的

延伸阅读

面粉发了24小时还能吃吗

不能吃,理由如下:

1、发酵的目的是有益菌成为优势菌群,变味之后适得其反乳酸菌成为优势菌群之后,ph值下降,也就是酸性增强;

2、当发酵时间过长有可能乳酸菌菌群优势过大,这样做出的食物口感变差。发酵时间长还有一种可能是有害菌群,比如大肠杆菌、黄曲霉菌和其它毒素滋生,有害菌的副作用,目前研究是能诱发肝癌;

3、虽然面粉还成酸性,但已经不能食用。生活中的发酵,是混合菌发酵,菌群是不固定的,因为空气中就充满着各种微生物。

面粉放多久就不能吃了

面粉放的时间超过面粉的保质期限就不能吃了,一般面粉的保质期限为一年。面粉的保质期限,一般在购买时的包装袋上都会有标明的,一年或12个月。常温下,面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。

面粉和什么炸的好吃

炸香酥饼

主料:面粉200克、香椿100克;

辅料:盐适量、椒盐适量;

步骤:

1、将香椿切碎;

2、准备好香椿,加半勺盐拌匀,腌制十分钟左右;

3、准备好面粉,倒入适量清水,慢慢搅拌均匀,再揉成面团;

4、锅中倒入油,烧至九成热。准备小半碗面粉,将热油慢慢淋入面粉中,一边搅拌均匀,调成油面糊;

5、将面团揉成小面团,再擀成需要大小的面皮,刷上油面糊,将香椿末平铺在面皮上,撒少许椒盐,卷起来,揉成团,再擀成面饼;

6、锅中倒入油,将擀好的面饼放入锅中,煎至一面微黄后,翻边煎另一面,煎至酥脆时盛出,置于砧板上,切块。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号