山药皮能吃，山药皮具有很高的营养价值和药用价值，山药皮上的须能够吃,可是不倡议食用。山药浑身是宝真的是说得一点都不错，连皮都是营养物质且能吃。山药皮具有很高的营养价值和药用价值，能预防心血管系统的脂肪沉淀，在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物。因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法，削皮反而容易损伤山药营养。山药皮上的须质地较硬,而且含有丰厚的木质素,质地很硬,因而固然都是能够食用的身分,可是不倡议食用。
紧急煨汤的山药山药能吃吗
山药汤是以山药作为主料，配以其它中药等为辅料蒸煮而成，具有补中益气等功效的一种食疗饮品。
山药汤营养丰富，补中益气，温养肌肉。
取鲜山药为食料，或用250克山药煎汤代茶。其特点是补而不腻，香而不燥。
长期服用，也可以加入黄芪，花粉，麦冬，生地等煎汤饮用，并食其肉，或者用山药100克，煨猪胰脏1只，饮汤食山药。
注释中为山药植物很多，红薯有人呼山药，土豆有人叫山药或山药蛋。此处的山药，指可食可药的白山药，医书上称它怀山药或淮山药。性味甘平，补脾胃、益肺肾。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑。
晚上吃山药会发胖吗
山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素 e、葡萄糖，还有合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药对于想要减肥的女生们而言，是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望；其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药可以和香蕉一起吃吗
山药和香蕉是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会相互冲突，药和香蕉都是营养价值比较高的食物，山药具有很好的补益中气的作用，尤其是对于体质较差或者大病初愈的人来说，是非常好的一种药膳食品，香蕉富含膳食纤维，有很好的预防便秘，促进消化的作用，两种食材是可以在一起吃的。
