枣营养丰富，适量，不过量食用对身体是有益的。
枣果实营养十分丰富，是我国历来称颂的大众滋补食品，并且素有木本粮食之称；果实含有蛋白质，脂肪及多种矿物质元素，如，钙，铁等，都是人体不可缺少的营养物质，接近成熟的鲜枣维生素c的含量极为丰富，一般每100g中含436、4到808、8mg，相当于苹果的100倍；它含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的重要种类。常吃红枣的好处：
改善肠胃不佳，在胃肠道功能不佳时，适合食用红枣；在精神紧张，睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，起镇定作用；预防癌症，红枣成份中维他命c，环磷酸腺甘，山楂酸含量很高，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。
一天吃多少冬枣合适
建议一天吃冬枣不宜超过100克，10颗左右即可。
冬枣纤维素含量较高。口感较为黏腻，若是一下食用过多，大量堆积在肠胃内，加重消化系统的负担，导致消化不良、腹胀、便秘等。因此建议适量食用，利于肠胃健康。
茯苓可以和红枣桂圆一起吃吗
茯苓利水渗湿，健脾，宁心，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素a、维生素c 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。三者均可在身体健康上起到较好作用。
食补红枣应该怎么吃营养价值高
可煮成红枣汤，可以止咳润肺、补血养颜。
材料：银耳、红枣、冰糖。
做法：
1、将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；
2、放入锅内，加水，大火煮开；
3、加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可。
