做凉拌魔芋丝好吃，具体步骤如下：
材料：魔芋丝、菠菜、圆葱、葱、木耳、红椒、酱油、盐、糖、香油 。
做法：
1、魔芋丝焯水后沥干，菠菜两根焯水切段，圆葱少许切丝，葱切丝，木耳一朵水发好切丝，红椒少许切丝；
2、上面的材料混合在一起，放酱油一小勺盐少许糖一小勺香油一大勺搅拌均匀即可。
魔芋不能和什么一起吃
魔芋是一种很常见的食物，但有些食物和魔芋一起吃，会产生不良影响。那么，魔芋不能和什么一起吃？魔芋和什么食物相克？魔芋和哪些食物同食会破坏其中的营养呢？下面一起来和小编一看究竟！
魔芋不能和这些食物一起吃
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一般人群均可食用。尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
魔芋豆腐怎么炒好吃
主料：魔芋若干，油适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，生抽适量，蒜苗适量。
1、把买来的魔芋切成小块。
2、把魔芋放入沸水中煮几分钟。
3、油烧热，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
4、锅里加入老抽、生抽，盐、豆瓣酱、鸡精调味。
5、再加入少量水煮上几分钟，让魔芋充分的入味。
6、出锅前洒上蒜苗。小贴士切好的魔芋最好用水煮几分钟，这样才能更好的去除去里面的异味。
魔芋素百叶吃法
1、用开水烫一分钟后捞出过清水备用。
2、干洗净切成小丁备用。
3、放油，放入红辣椒炒出香味，然后放入素百叶翻炒。
4、入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色，放盐、鸡精出锅即可。
