腊肉怎么做好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！
杏鲍菇切片备用；
青椒切块，姜切末，蒜切末；
将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出，切薄片；
锅中倒油，油温烧至6成热，把腊肉放进去炒3分钟左右，再加将蒜末炒香，接着放入杏鲍菇和青椒块炒至断生；
最后，调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。
如何腌腊肉好吃腌腊肉的3种做法
主料：猪前肩肉1000克
辅料：酱油适量、五香粉适量、精盐适量、白糖适量、二锅头适量、白胡椒粉适量。
步骤：
1、准备好鲜肉。
2、用夹子夹着在火上用小火把猪皮烤一会。目的是去除肉皮里多余的油脂。
3、烤到表皮发焦。
4、准备腌制的材料：酱油、五香粉、盐、白糖，放入盆中搅匀。
5、加入高度白酒。
6、再加入白胡椒粉。
7、带上一次性手套，将肉跟调料抓匀。
8、放入带盖的容器中。
煌上煌的腊肉怎么吃
黄金小爆煌上煌
首先将皇上皇腊肠切粒、洋葱切粒、胡萝卜切粒、青椒切粒、葱切葱花、将鸡蛋磕出，取蛋黄打散。锅中放入油，倒入部分蛋黄液，煎成蛋皮。锅中倒入腊肠，炒出油脂，下入胡萝卜，翻炒数秒，加入青椒、洋葱翻炒片刻，接着倒入米饭炒散，加半勺盐。撒上胡椒粉，淋入适量麻油、生抽，倒入剩余的蛋黄液，均匀翻炒。将煎好的蛋皮平铺在碗中，将炒饭盛于蛋皮之上，盖上另一个盘子，反扣过来，再将蛋包饭切开即可。
蛋黄盏广式腊肉怎么吃
蛋黄盏广式腊肉可以直接蒸着吃，或者下油锅炸。广式腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。此菜色泽金黄，条头均匀，刀工整齐，不带碎骨，肥膘透明，肉身干燥，肉质鲜美可口，有腊制香味。
原料采用不带奶脯的肋条肉，切成宽1.5厘米、长33至38厘米的条状，腌制、烘培制作而成，味道鲜美，利于保存。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
