椰子不能和海鲜一起吃。因为海鲜中含有砷化物，会和椰子中的维生素c产生化学反应后形成有毒物质，影响身体健康。作为热带植物，椰子多分布于中国广东南部、海南、台湾、云南等地区，它的外壳较硬，内部的汁液甘甜可口，果肉芳香滑脆，有很高的食用价值，最常见的吃法就是喝椰子汁。椰汁和椰肉中含有丰富的蛋白质、果糖、维生素。
刚刚摘下的椰子怎样打开吃
打开椰子的方法：
1、先清除椰子表面的纤维，找到椰子三个黑点的位置；
2、然后借助带尖头的工具，戳开，就能看到白色的椰肉；
3、用小孔将椰汁倒出，然后再用力敲椰子壳，直到它出现裂痕，再用力一剥，就可以打开椰壳吃椰肉；
4、如果力气不够可以借用一些工具，比如小锤子把椰子砸开。
白椰子肉怎么做好吃
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。
椰子冻为什么不能吃
椰子冻不能吃的原因：很多商家椰子冻在制作的过程中，可能卫生不达标，里面有细菌超标的情况，这种椰子冻在吃了之后，很容易造成肚子疼、拉肚子，甚至中毒的情况，影响身体健康。如果想要吃一些椰子冻，日常，可以自己在家做椰子冻吃。更有营养，也更卫生一些。如果是在外面买的椰子冻，那么最好还是不要吃。特别是椰子冻如果放的时间长了，就容易发生变质的情况。自己在家做椰子冻吃，注意买新鲜的椰子来进行制作。做好了之后的椰子冻，最好当天能够吃掉，不要放太长的时间，避免放时间长了，里面会滋生细菌，影响口感和健康。
