腹泻的人群不建议食用椰子肉，其多汁有利尿的效果，椰子肉是椰子的胚胎。容易导致腹泻的情况，所以腹泻的人群不建议食用。椰子肉的含糖量较高，食用过多容易导致体内的血糖升高，因此，糖尿病患者不建议过量的食用。
椰子不能和什么一起吃
椰子不能和海鲜一起吃。因为海鲜中含有砷化物，会和椰子中的维生素c产生化学反应后形成有毒物质，影响身体健康。作为热带植物，椰子多分布于中国广东南部、海南、台湾、云南等地区，它的外壳较硬，内部的汁液甘甜可口，果肉芳香滑脆，有很高的食用价值，最常见的吃法就是喝椰子汁。椰汁和椰肉中含有丰富的蛋白质、果糖、维生素。
椰子蟹肚子里面的东西能吃吗
椰子蟹肚子里面的东西能吃，但是一定要清洗干净，进行处理好以后再去吃，否则容易产生细菌。
椰子蟹（学名：birguslatro）是一种寄居蟹，能长到1米长，不仅是最大的陆生蟹类，也是最大的陆生节肢动物。体型硕大，体重最高可达6千克，椰子蟹的外壳坚硬，有两只强壮有力的巨螯，是爬树高手，尤其善于攀爬笔直的椰子树，因为它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳，以吃其中的椰子果肉而得名。
如何开椰子吃肉
1、先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来，不伤害椰子壳。
2、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，将椰子放进去，然后去除白色内皮就可端桌享用了。
4、用烤箱烘，椰壳会自己裂开，使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
