冬瓜煮蛋可以吃，因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适。
冬瓜（学名：benincasahispida(thunb.)cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。冬瓜果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。
素炒冬瓜怎么做好吃
将冬瓜去皮后切成薄片，小虾米用热水泡软。在炒锅内倒油，烧至七成热时放入姜片爆香，待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒一分钟，然后将泡软的小虾米放入一起翻炒。将水倒入锅内后翻炒约两分钟至冬瓜熟软翻炒。最后撒入些许盐、味精和葱花即可起锅。如此做法的素炒冬瓜好吃。
冬瓜和豆角能一起吃吗
冬瓜和豆角是可以一起吃的，因为它们之间不会影响到身体的健康，在营养成分上也是不存在冲突的，它们还能及时补充人体所需的营养元素。但是四季豆一定要将其煮熟，生的四季豆是有毒素的，不利于我们的身体健康，四季豆是很难煮熟的，所以煮的时间一定要加长。
冬瓜太大吃不完如何保存
1、地上铺张保鲜膜，把冬瓜切过的一面在上面。
2、装到保鲜袋里，然后放在冰箱的保鲜层。
3、冬瓜如果太大，没法放到冰箱，可以先切小再放冰箱的保鲜层。
4、把冬瓜放在阴凉通风的地方。
5、冬瓜不要粘水。
6、吃冬瓜时，先吃中间，两头留着储存。
7、在冬瓜的切面先涂点盐，加上保鲜膜再放冰鲜保鲜层，存放的时间会更长。
