甜豆角是从国外引进的一种新产品，是豆角的一种，不能生吃。
做法：
1、甜豆角摘好，去掉两侧的筋，腊肠切片，百合洗净，掰成片备用；
2、甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水；
3、炒勺加少许油，放入葱姜爆香，然后倒入甜豆角翻炒，然后放入腊肠，百合，加少许盐，生抽，翻炒五分钟即可。
豆角土豆和藕能一起炖吃吗
三种食物不相克。
豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜，别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆，含有各种维生素和矿物质等，嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡；
土豆中含有大量的淀粉，淀粉是食用马铃薯的主要能量来源，块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等；
藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，藕微甜而脆，可食用也可入药，用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，藕含丰富的维他命c及矿物质，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
长豆角和西红柿能一起吃吗
长豆角和西红柿是可以一起吃的，这两样都是普通食材，不会造成不良反应。所谓食物相克其实没有科学依据，现实中我们看到的例子，可能是食物中毒或者是人体过敏引起的，并非食物“相克”。
酸豆角太酸怎么弄就好吃又不酸
1、将酸豆角烹饪为酸豆角炒牛肉，酸豆角炒鸡胗，这样既好吃又不会太酸。
2、酸豆角炒牛肉：先将牛肉和生粉，生油搅拌一起、腌制数分钟，待用。切酸豆角，可切得细点，然后下锅炒，盛起待用。切红椒，姜，蒜头。锅放入适量油，将红椒，姜，大蒜等配料先过油爆香，然后放入牛肉炒。再放入酸豆角，下酱油，盐，糖，葱头段，快起锅时下点味精即可。 注意事项： 酸豆角下锅炒熟时不用放油；炒牛肉须用大火，肉才嫩滑。
3、酸豆角炒鸡胗：酸豆角氽水后待用；鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟；姜，蒜洗净切末；把锅中余油烧热，放入姜，蒜炒香，加入酸豆角，鸡胗翻炒，加入酱油，料酒，盐，糖，味精炒匀即可。把鸡胗倒入油锅滑炒时动作要快，防止鸡胗变硬变老。
