豆角和豆腐能一起吃。豆角和豆腐没有冲突的地方,吃顿豆腐的时候加一些豆角,对身体来说也是有一定好处的,豆角和豆腐一起吃具有一定的食疗作用。在食用豆角和豆腐的时候,要注意豆角如果烹调不当会导致中毒,吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒。
怎么做好吃树豆腐的家常做法
1、首先先把叶子全部摘下洗净;
2、用手经过长时间揉搓使叶子变成渣为止,然后加满清水进行过滤;
3、过滤后的汁必须保证不能有一点残渣否则会导致不能凝固;
4、补充下过滤所使用的器具,过滤孔一定要很小很小的那种;
5、取一碗开水加入少许牙膏搅拌均匀;
6、用筷子在过滤好的叶汁里快速搅拌,搅拌过程中把调好的牙膏水慢慢的倒入,搅拌均匀之后等七到八分钟左右就会变成现在的果冻状;
7、最后根据个人口味调好料便可食用,推荐调料:味精、鸡精、生抽、醋、生姜、辣椒。
酸浆豆腐怎么吃最好
用料 :干黄豆500克,水10斤,白醋50毫升,水250毫升,
做法:1、将干黄豆浸泡6小时以上,完全浸胀为止;2、将所有黄豆加9斤水,打成豆浆;3、豆浆过滤掉渣;
4、将豆浆煮熟,沸腾后多煮5分钟再关火。倒入剩余的1斤水,让豆浆降温,放到一旁备用;
5、准备白醋,倒出50ml;
6、准备可以滤水的容器,铺好干净纱布盖好纱布;7、将豆腐花舀到纱布内;8、把豆腐花铺平,用纱布裹好,上面盖上,盖子要比模具小一点;9、上面用重物压住以利于把水挤出,压20分钟
肉馅豆腐皮卷怎么做好吃
食材:豆腐皮、肉馅、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐、花生油、淀粉、耗油。
步骤:
1、肉馅放入葱、姜、料酒、盐、花生油和淀粉,顺一个方向搅匀上劲。
2、胡萝卜擦丝剁碎,和肉馅拌匀。
3、豆腐皮铺到菜板上,铺上胡萝卜肉馅卷起。
4、收口朝下,放入蒸锅,开火上气后十五分钟即可。
5、出锅切成段,调入放了蚝油葱花的水淀粉,浇上即可。
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