一天吃25克坚果是适宜的量，一般不会胖。坚果是指外有硬壳，内有果实的食物，是一种营养价值较高的食品。坚果是植物的精华部分，营养素集中而全面。坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有降低血胆固醇、降血脂、预防动脉硬化的作用
胆囊炎能吃坚果吗
胆囊炎不适宜吃坚果。
坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素b、e等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。
坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害。
胆囊炎不能吃高脂食物如肥肉等，通常进食脂肪后胆囊收缩，右上腹出现疼痛，甚至剧痛、恶心等。因此，胆囊炎病人要限制食油量，急性期每日限20～30克内，好转时限50～60克内，不要吃肥肉。
坚果煮粥和生吃效果一样吗
1、口感：坚果加热后的口感自然要比生的时候好。
2、营养：坚果中含有丰富的维生素、脂肪酸，加热后一部分会被破坏掉，导致坚果的营养成分流失营养价值降低。
3、注意事项：并非所有坚果都能生吃，不少生坚果中含有大量植物酸，其中一种叫单宁的植物酸，人吃多了会出现呕吐、胃胀、食欲减退甚至呼吸急迫等不良反应。
松鼠吃什么坚果
松鼠平时吃红松、云杉、冷杉、落叶松、榛子、橡果等，但是人工饲养的松鼠喜欢吃的坚果有核桃、栗子、松子、花生等，可以直接给松鼠整个坚果，锻炼让它磨牙。同时，最好是给它喂食没有经过加工的坚果，以免松鼠肠胃不易消化。
在食物青黄不接的情况下，松鼠另有选择。春季吃树芽，夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果，到了秋季食物极大丰富，吃喝不愁，想吃啥就有啥，但最上口的还是红松果仁。
