荠菜，韭菜，白菜，香菇等。
一、白菜鲜肉馄饨
原料：大白菜、猪肉馅、厚的大馄饨皮、香菜、葱、盐、香油、淀粉、高汤。
做法：
1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分；
2、猪肉馅剁细，连同调味料一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料；
3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起；
4、调味料放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成。
二、韭菜鲜肉馄饨
原料：猪肉馅、韭菜、厚的大馄饨皮、香菜、盐、香油、高汤。
做法：
1、韭菜洗净，切碎，猪肉馅剁细，加入韭菜及调味料调匀成馅料；
2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起；
3、调味料放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
天天吃青菜有什么好处哟
1、促进消化:青菜能够促进消化，同时也让身体的循环代谢加快，及时排除体内垃圾。
2、促进睡眠:如果你有着失眠的困扰，不如现在就尝试一下青菜，会让你睡的香。
3、养颜:青菜在净化我们体内时带来的一个好处就是让我们气色变好，由内而外散发健康。
4、滋养胃部:尤其是对于长期吃肉的人来说，配以青菜能够减小胃的负担。
5、提供营养:青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素。
十二生肖中什么动物爱吃青菜
十二生肖中爱吃青菜的动物为：
1、牛：哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车。
2、兔：哺乳动物，耳长，尾短，上唇中间裂开，后肢较长，跑得快。
3、马：哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑。
4、羊：哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角。
5、鸡：家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞。雄性能报晓，雌性能生蛋。
好吃的青菜豆腐的做法
超级好吃
准备食材。温锅、温油、中小火，油里搁一点盐。（煎豆腐不粘锅）
放入豆腐。豆腐煎至2面金黄。
豆腐拨开2边，肉丝搁豆腐中间煸炒.
舀一勺黄豆酱。
将黄豆酱与肉炒匀。待肉色炒深红后再与豆腐同炒。
放入青菜梗。
放盐继续翻炒
炒匀
放入青菜叶。炒匀即可出锅。
