蔓菁晒干了可以将咸蔓菁洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出把蔓菁片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。晒干的蔓菁浸泡后炒菜非常好吃。或者将蔓菁洗净，切成碎末。熟羊肉也切成碎末。炒锅上火，下香油，放入蔓菁、羊肉炒菜，加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米，先用旺火烧开，再转用文火熬煮。
晒干的竹笋怎么做比较好吃
笋干烧排骨
主料辅料：干笋片100克；排骨半斤；粗盐适量；酱油10克；单晶冰糖3颗。
步骤：
1、干笋洗净，在冷水中浸泡两个钟点以上，沥干水份，排骨切成一指长的块状备用。
2、油烧热后，倒入排骨，翻炒三五钟，再倒入干笋同炒，再翻炒五分钟左右。
3、此时锅中加入大碗清水，水量以多出排骨干笋表面三分之一为宜。
4、待锅内汤水大火烧开后，改为中小火，加盖焖煮。
5、约四十分钟后，待锅中汤水煮至只剩下少量，即将收汁时，转为大
晒干后的豇豆角怎么吃
晒干后的豇豆角可以和肉一起炒着吃，豇豆清洗干净，用热水泡软后切成小段，跟肉一起炒。将肉盛入炖锅中，加入盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、葱姜，再加入热水没过肉块，大火烧开后，改小火炖至八分熟，转中火收汁，倒入豇豆干，加适量热水，小火炖至肉酥、豆干入味即可。
花菜吃不完可以晒干吗
花菜吃不完可以晒干，将吃不完的花菜掰成小块，然后放在有阳光的地方进行晒制即可，而且花菜食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱。
花菜，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素b群、c群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。
