我们吃椰子，喝完椰汁是不是觉得还有很多白色的很重的东西，但却不知道怎么吃，丢了又觉得可惜，今天我们一起来看看椰子里面的白肉怎么吃吧
一.直接生吃
这些白肉是可以直接生吃的，味道有一点点等等清香，这样吃营养价值是最高的。
二.椰子粥
把椰子里面白色的肉一片片切下来成小片，然后把它们放到粥里面去喝，会有很重的椰香味，也很有营养。
三.榨汁
把里面白色的椰肉切成块，放到榨汁机中，加入一点白开水或者牛奶，这样吃清爽解腻。
四.炖汤
将切好的椰子肉放入鸡汤中一起慢慢熬，炖出来的鸡汤会更加的鲜嫩可口。
五.椰子肉固然有营养，但是尽量挑选熟了的椰子，没熟的话营养价值会打打折扣，而且口感还不是很好。
鲜椰子肉可以直接吃吗
鲜椰子肉可以直接吃，椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素b1、维生素e、维生素c、钾、钙、镁等。不会有过敏反应的。椰子肉可以生吃，生吃的营养比较好。
椰子肉中含有丰富的维生素和大量的矿物质元素，能帮助很好地补充身体中的营养，所以平时可以经常吃一些，这样对身体有好处，另外就是平时也可以将椰子肉跟牛奶一起煮，椰子肉中的营养能很好的将牛奶中的蛋白质和钙元素释放出来，这样就能让身体更好的吸收营养。
如何开椰子吃肉
1、先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉。掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样果肉能够都弄出来，不伤害椰子壳。
2、用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、先将椰子放到冰箱冷冻的那格，速冻1个小时左右，然后取一盆热水，将椰子放进去，然后去除白色内皮就可端桌享用了。
4、用烤箱烘，椰壳会自己裂开，使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
椰子不能和什么同吃呢
椰子不能和海鲜一起吃。海鲜中含有砷化物，和椰子中的维生素c产生化学反应后会形成有毒物质，影响身体健康。
椰子不能和强寒性食物一起吃。
椰子本身属于凉性水果，带有一定的凉性，如果再与其他强寒性的食材一起吃容易加重体内寒气，易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状出现。
强寒性食物如：苦瓜、番茄、绿豆、海带、甜瓜、柿子、桑椹、猕猴桃等。
作为热带植物，椰子多分布于中国广东南部、海南、云南等地区，它的外壳较硬，内部的汁液甘甜可口，果肉芳香滑脆，有很高的食用价值，最常见的吃法就是喝椰子汁。
