当前位置:首页 > 吃什么

南昌有哪里小吃好吃

2023-07-01 08:18:02人气:64

1、南昌特色小吃流行于南昌及周边地区的小吃主要有油炸小品、白糖糕、糖画、豫章酥鸭、李渡酒、鄱阳湖银鱼、石头街麻花、瓦罐汤和拌粉、牛舌头、金线吊葫芦、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼、木瓜凉粉、伊府面、吊楼烧饼、状元糕、如意糕、麻辣烫、南昌米粉、军山湖大闸蟹、葛粉、麻辣藕片、万寿宫马打滚、万寿宫糊羹、风味烤卤、鄱阳湖狮子头、三杯脚鱼、竹筒粉蒸肠、藜蒿炒腊肉、煌上煌等;

2、南昌赣菜口味以鲜辣为主,《后汉书》中的《豫章记》称江西“嘉蔬精稻,擅味八方”,唐初,王勃赴滕王阁举办的盛宴,兴奋之余赞江西“物华天宝,人杰地灵”,清代袁枚的《随园食单》中曾记载江西名菜“粉蒸肉”,当今的赣菜,是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”;

3、赣菜主食为米饭,肉食品有猪、牛、鱼、鸡、鸭、鹅等,蔬菜种类繁多,食油有菜油、茶油等植物油,亦食猪板油,调味以食盐、酱油为主,兼用辣椒、醋、糖、桂皮等,农村有冬至日酿米酒、晒冬粉、杀猪腌肉,冬至后晒干鱼、腌鸡、制板鸭等习惯。

南昌有哪里小吃好吃

延伸阅读

种类繁多的聊城小吃

聊城特色小吃,美食佳肴,是鲁西风味的代表,是聊城历代厨师苦心钻研,根据本地风俗口味研创出来的,又受南北饮食文化的影响加以改造发展。聊城小吃种类繁多,比如烧麦,黄米切糕,托板豆腐等等。小吃文化大全,带你吃在聊城。

聊城五更炉熏鸡

明洪武年间灾荒连连、人烟稀少,为安民生,官府从山西移民迁往山东,有张姓兄弟在迁徙之列。官府规定同姓不得迁往同一地方,于是弟弟改姓刘,哥俩迁到山东阳谷。次年仲秋,弟弟五更起床煮鸡,看望十里外的兄长,见厨房有梨木,便用梨木做柴将鸡熏熟,到兄长处一吃,别有一番风味。这一做法流传下来,逐渐变成聊城名吃。聊城各饭店有售,20元左右。

临清烧麦

临清传统名吃。为介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。临清烧麦以王家烧麦为最佳,已有100多年的历史。为临清面食行业的四大名吃(窦家蒸包、徐家煎包、王家烧麦、武德魁肉饼)之一。其制作方法:烫面,轧成荷叶面皮,然后包蒸而成。形如石榴,皮薄柔软,隔皮见馅,馅香鲜嫩,不腥、不膻、不腻。

阳谷布袋鸡

阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法独特,整鸡脱骨,将五脏抽去,腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿,脖颈装入水氽丸子,鸡蛋煮熟剥皮放于腹后,加料物蒸煮,清蒸后汤白如奶,称奶汤布袋鸡;过油蒸汤呈红色,称红扒布袋鸡。成品菜“折翅弯脖如打恋(如鸡打恋窝),无骨完整背丰满,吃时用筷轻一按,当众即可下鸡蛋”,故又名“鸾凤下蛋”。被聊城市消费者协会定为“鲁西名吃”。

聊城呱嗒

聊城传统名吃。创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。是—种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎。在城镇闹市、乡间集日,常年有设摊者供应。

托板豆腐

临清传统名吃,因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售,故称“托板豆腐”。在临清每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上,放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐,男女老少争相购买。其特点是白嫩、细腻、香甜,营养丰富,便于人体消化吸收,是方便可口的快餐。

黄米切糕

黄米切糕用黄米、红枣、红小豆制成。黄米每天都是用石碾、石磨现碾现磨,特别新鲜。切糕吃法也特别,用秫秸棍叉开拿着吃,别提多么可口。老辈人都知道,临清切糕王,曾在北京专卖切糕。

受众人宠爱的台湾的美食小吃五谷鱼

说到美食每个人都会忍不住咽下口水,特别是在美食面前一般都会忍住它那色香味全的诱惑。因为人类本来就是以食为天的,这也是我们的本性。那么,我们一起来台湾小吃看看受众人宠爱的台湾的美食小吃五谷鱼,会让你流口水的哦!

可能感兴趣》》台南担仔面的制作方法

鱼火缘五谷鱼

“鱼火缘五谷鱼”是源自台湾的美食小吃,五谷鱼主要以五谷杂粮为主料,辅以果蔬、海鲜等食材以小火煎烤制作而成!五谷鱼香脆可口,馅料多滋多味,因为主料是五谷杂粮,所以营养、健康,养生。故此,深受台湾大众的宠爱!

鱼火缘五谷鱼

汉语:yú huǒ yuán wú gū yú

英文:yuhuoyuan grains fish

鱼火缘五谷鱼——中国内陆的台湾美食小吃品牌,“五谷杂粮熟在外,果蔬鱼肉馅其中”是鱼火缘五谷鱼的最好形容。

五谷鱼源自于宝岛台湾,起初是篷甲夜市众多小吃中的一种,但是凭借着美味的产品和热情的服务,使五谷鱼从众多的小吃中脱颖而出并成为台湾小吃中的一个亮点。

鱼火缘总部及时把握市场导向,在第一时间将五谷鱼引进大陆市场,并经过总部调研分析,大胆改良制作工艺和秘制配方,秉持着天然无化学添加物的健康概念,造就出外皮酥脆,内馅多滋的鱼火缘五谷鱼。

鱼火缘五谷鱼致力于打造品质口碑,从秘制配方到制作工艺,突破宝岛台湾的烹调束缚,创造全新品牌形象。在大陆市场一经推出,立刻造成轰动,在食客的口耳相传之下,店前排队购买人潮不断。现今,我们将鱼火缘五谷鱼品牌大力推广,希望把这项源自宝岛的特色小吃提供给广大创业者,并期待与大家共同创造更多的财富。

色:鱼火缘五谷鱼产品色泽以金黄为主,根据不同口味又分金黄色、乳白色等。产品不添加任何色素,天然烘焙、独具特色。

香:五谷鱼外皮以五谷杂粮为料,五谷生香,经过小火煎烤,香味四溢,街香十里!

脆:鱼火缘五谷鱼,香脆的外皮,松软丰富的内在,浓郁的谷香,可谓软硬兼容。

鲜:最新鲜的食材,时令果蔬,生猛海鲜。不同季节,不同食料,鲜美可口!

型:鱼的外型,卡通时尚,又寓以“年年有鱼”的吉祥祝愿,好吃又有福!

东莞哪里的小吃最出名

1、厚街濑粉是东莞的特色传统名小吃,东莞人寿宴的传统食品,寓意长长久久,多福多寿。濑粉,讲究的是一锅美味的高汤,用整只鸡、大块肉、大块骨,加特种药材和香料熬制。吃的时候,将濑粉在热水中烫过放入碗中,加上一勺高汤。

2、麻葛,东莞春节传统小食,将炒米粉、热糖浆、花生仁拍打成薄饼,用刀切条、再切成菱形的小块,用干炒米粉吸湿便成。

3、眉豆糕,东莞传统糕类小吃。眉豆糕的主料是糯米,但入口之后并没有普通糯米制品过于粘濡的感觉,十分适口,味道则因为眉豆和芝麻的加入变得特别。

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号