香菇和小米一起吃没有毒。
香菇和小米可以做香菇西芹小米粥。
香菇西芹小米粥原料：
小米30克，西芹20克，香菇10克。
做法：
1、西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯。
2、香菇去蒂，洗净，切小丁。
3、汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。
4、用中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
5、盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
什么样的人不能吃小米南瓜粥
具体情况如下：
1、胃肠功能差的人群：老人和小孩的胃肠功能较弱，吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担；
2、缺钙、铁等元素的人群：粗粮里含有植酸和食物纤维，它们结合形成沉淀，阻碍对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡；
3、患消化系统疾病的人群：如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血；
4、免疫力低下的人群：如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。
大寒这天吃小米粥吗
寒冷的冬季，却没有掩盖住劳动人民的智慧，在冬天，我们发掘出了很多的美食和冬天特有的特色但是寒冬时节，最寒冷的除了我们的身体以外，还有我们的肠胃，喝汤食粥都已经变成了我们暖胃的一种手段，尤其是小米和糯米，在食谱上经常出现。
小米粥的功效
首先小米粥的特点是健脾和胃，因为小米和普通的大米不一样，有更高的米脂，小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎，安眠，色氨酸有调节睡眠的作用，而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥，易使人安然入睡。而且带有独特的小米香味，对于失眠很有帮助。
小米粥药效
不是每一种食材都会给人带来药效方面的帮助，尤其是在五谷杂粮方面，但是小米就是五谷杂粮里面的特例，补血健脑，是补血健脑的佳品。美容养颜小米还具有美容的功效。陕北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的“貂殚”就是米脂人，由于含有丰富的米脂，所以对皮肤的光滑以及细腻，都会起到很好的保护作用，这也是为什么小米这么受大家喜爱的原因。
大寒吃小米粥
小米又叫粟，是很适合寒冷时候的一种杂粮，它的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，它不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒如果在冬天食用，不仅可以帮助身体得到保护，同时还能给身体带来温暖，我们可以从小米粥里面找到护肤养颜的好方子。由此可见，冬天真的很适合喝粥。
用小米怎么做吃的
用小米可以做的美食：
一、玫瑰小米豆沙糕；
1、 玫瑰花碾碎，纱布包起来，与红豆一起放进高压锅里，上汽后小火压20分钟，除掉玫瑰花包；
2、 将红豆移入炒锅，加白糖、黄油，炒干水分即成豆沙；
3、 小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙；
二、小米沙拉；
1、 洋葱洗净切丝,小米洗净煮至8成熟，沥出水分；
2、 生菜洗净用手撕碎，加入小米和洋葱丝，用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀;
3、 最后加入小西红柿、葡萄干
