可以做成水煮干板栗，做法如下：
原料：干栗子一盘，清水一锅。
步骤：
1、 准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子；
2、 用刀轻轻的在栗子的锥部割三刀；
3、 划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同；
4、 放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。
鸡蛋和栗子能同吃吗
鸡蛋和栗子均富含蛋白质，两者的营养物质之间不会发生化学反应，可以一同食用。鸡蛋营养价值很高，是人类常食用的食物之一，而栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
栗子吃多了伤胃吗
板栗生食难消化，熟食易滞气，故不宜一次吃得太多，吃多了易伤脾胃，吃时要细细嚼碎。
适量吃些板栗确实能起到养胃的效果，因为板栗性温，滋补的效果非常好，主要的功效就是健脾养胃。没有食欲的时候吃些板栗可以增强食欲，板栗中含有多种营养物质，包括丰富的不饱和脂肪酸和多种维生素以及人体所需的矿物质，对心血管有好处，能延缓衰老，具有延年益寿的效果。
生板栗入口感觉脆硬，消化起来会比较困难，如果吃多了会伤胃。当然，熟的板栗也是不能吃多，虽然熟的板栗易消化，但是其中含有大量的淀粉，吃多容易胀肚，肠胃中会滞气，引起胃难受。
桂圆和栗子能一起吃吗
桂圆和栗子可以一起吃可，例如桂圆栗子粥，制作方法如下：
1、主要原料，栗子10个（丹东的油栗子，煮熟冷冻保存，吃的时候取出来，去壳留肉)，桂圆肉8个（四川的干龙眼，剥壳去核)，米适量；
2、作法，将栗子切成小碎块，与米同煮如常法做粥，到粥快熟时放入桂圆肉，继续熬烂，即可制成；
3、此粥效用，补心肾、益腰膝。
