龙泉特色小吃有蟹汁鳜鱼、蛋黄青蟹、松仁素果、三片炒敲鱼、冬瓜瑶柱、凉粉冻、龙南田螺、大白岸鱼干等。龙泉市，是浙江省丽水市代管县级市，位于浙江省西南部的浙闽赣边境，东邻温州经济技术开发区，西接武夷山国家级风景旅游区。
渭南八宝肉辣子，不能错过的特色小吃
美味的鱼肉是所有人都喜欢的美味，四川、陕西等地的人大多喜欢吃辣的食物，正如水煮活鱼在他们那里非常火爆，而这一类食物同样也是小编喜欢的重口味。本期小吃文化大全一起去了解一下渭南八宝肉辣子。
八宝肉辣子是陕西渭北汉族民间筵席中必不可少的下饭菜，因其配料、调料众多，故名“八宝”。此菜以猪肉、杏仁、潼关酱笋、青豆、辣椒面等烹制而成，油汁鲜红，香辣味浓，关中人喜欢把它夹在热馒头中食用，是物美价廉的汉族传统名菜。
八宝肉辣子猪肉煮六成熟捞出，同玉兰片及酱笋（去皮）均切成1厘米长、1厘米宽的丁，杏仁用清水洗净，青豆焯熟。炒锅加菜籽油100克，旺火烧六成热，投入葱段偏出香味，随即下肉丁煸炒，下青豆、玉兰片、酱笋、杏仁、海米、加酱油，炒至熟透，再加精盐、面酱炒匀，拨在锅边。再加菜籽油50克。
谚曰：“关中有一怪，油泼辣子一道菜”，此菜名八宝，辅料宜多，又称辣子，辣椒面既红又辣最好。
东府大荔，蒲城一带的“八宝肉辣子”，又叫什锦辣子、酱辣子，是诸多带辣香味菜点的一种。相传是祖籍朝邑(今属大荔县)的清朝阁老阎丹初从宫廷中带回后传入市肆的。
它以南北出产的八种原料佐以地方特产秦椒煸炒而成，故称“八宝肉辣子”八宝肉辣子——12道不可错过的陕西特色小吃。说是八宝，无非是对众多原料的概称，不一定非要八样原料，可多可少。但有三样是必不可少的，一是辣椒面，二是咸菜丁，三是大肉丁。
将肥瘦肉洗净，肥、瘦分别切成小丁；莲菜、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜苔分别洗净切丁；花生米油炸后切碎；芝麻放入锅中小火炒香；生姜、大葱、蒜苗分别洗净切碎备用。
锅中不放油，先放入肥肉丁煸炒出油至略微焦黄，然后放入瘦肉丁继续煸炒至变色盛出备用。锅中放入适量油加热，爆香葱姜碎后放入炒好的肉丁、莲菜丁、豆腐干丁、玫瑰咸菜丁、蒜苔丁、黄豆翻炒均匀，然后加入酱油、盐炒至熟透盛出。
锅中放入适量油加热至五成，加入辣椒粉炒出红油。依次加入各种蔬菜肉丁、花生碎、芝麻、蒜苗碎翻炒均匀即可。
衡阳特色小吃是什么
1、麻辣肚丝：衡阳的特色小吃。麻辣肚丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。此菜麻辣鲜香，细嫩爽口。
2、紫苏田螺：湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。紫苏田螺又名紫气东来。
3、清汤琵琶虾：湖南省汉族传统名菜，属于豫菜系。特点：此菜工艺细腻，形象逼真，清鲜软嫩，色、香、味、形融于一体，使人常食常鲜。
4、石湾脆肚：一道色香味俱全的汉族名菜，属于湘菜系。石湾脆肚又名三湘惊雷，回澜自古赛龙舟，得冠英豪聚酒楼，生肚茶油黄椒焖，香融嫩脆响神洲。
5、奶油菠萝冻：广东一带的汉族名点，属于粤菜系甜点。此菜鹅黄色鲜艳，菠萝味农郁，清凉嫩滑。满汉全席菜谱之九白宴中饽饽四品之一。
6、酥薄月饼：湖南衡阳市传统的汉族名点。做工精细、风味独特、松酥可口。
太原哪里有一条街的小吃或美食
太原经典美食地点如下：
1、柳巷：柳巷位于太原市中心地带，是太原的时尚前沿，是太原人吃喝玩乐的首选之地，太原游客必须游览品尝的经典小吃街，地址位于太原市迎泽区柳巷南路；
2、食品街：楼阁牌坊错落有致，飞檐斗拱古色古香，美食种类繁多，以仿明清建筑和汇聚八方风味的小吃吸引了大量太原人和外地游客，地址位于太原市迎泽区钟楼街；
3、桃园二巷：一座城的历史就渗透在桃园二巷的美食里，美食种类齐全，饭店装修精致考究，交通快捷便利，地址位于山西省太原市杏花岭区。
