一.材料：鸡肉500克、土豆300克、姜适量、生抽适量、白糖适量、食盐适量、老抽适量。
二.方法步骤：
土豆去皮，鸡肉洗净。鸡肉斩块，姜切片，土豆切块用清水浸泡。烧热油，倒入鸡肉翻炒。炒至变色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。加入老抽炒至上色。加入土豆翻炒，倒入适量热水。大火烧开，转中火焖至软，最后大火收汁即可。
生菜能不能和土豆熬在一起吃
主料：生菜200克、土豆300克
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量
步骤：
1、土豆片切好；
2、胡萝卜丝切好；
3、生菜清洗好；
4、生菜切段；
5、锅中加油炒胡萝卜丝；
6、之后炒土豆片；
7、加适量的水煮一会土豆片；
8、水收的差不多时放入生菜炒；
9、出锅前加适量的盐就可以出锅。
发芽的土豆要吃多少才会至人死亡
发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。 对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。
怎么样炸土豆最好吃又香又脆
原料：土豆两个、水、植物油及调味料各适量。
辣味调味料配比：辣椒粉百分之二十、胡椒粉百分之十五、五香粉百分之十三、精盐百分之四十七、味精百分之三。
制作过程：
1、将两个土豆去皮并削成薄片；
2、将切成片的土豆放入冷水中清洗，洗去淀粉；
3、将洗干净的土豆片放入篓子里晾干；
4、往锅内放油，待六分热时将土豆片放入锅中炸；
5、炸好出锅后撒入调味料即可。
