土豆和鸡蛋能一起吃吗

土豆和鸡蛋都是我们平常都常见的一些食物，无论是土豆还是鸡蛋都是餐桌上的好菜肴，可却没有人看过土豆与鸡蛋同吃，有人说过鸡蛋与豆浆不能同吃，那么你知道土豆和鸡蛋能一起吃吗？本期健康饮食文化带你了解一下。

对于这个问题，主要是看你是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。

鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。

之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。

延伸阅读

减脂可以吃土豆吗

减脂可以吃土豆。它在肠道内逗留更长时间，因此能够抵御住肚子咕咕声的长枪短炮。烤土豆可以代替任何食物，一个中型土豆在控制黄油和酸奶油的量的情况下只有100卡路里。冷冻土豆和煮土豆就更好了，冷的土豆具有更强的饥饿感抑制功能。

土豆山药可以一起吃吗

土豆和山药是可以一起吃的。

1、山药和土豆的主要成分都是淀粉、膳食纤维、维生素以及矿物质，都属于常规的食物成分，这些成分直接也不会发生化学反应，并且烹饪方法有很多相同的，完全可以一起食用。

2、但山药和土豆都是属于高淀粉食物，一起食用过多容易肥胖，并且大量摄入淀粉需要大量的水分来分解代谢，容易引起肠道内水分过低，出现粪便干燥、便秘等消化不良之症。

狗狗爱吃生土豆有什么坏处吗

狗爱吃生土豆可能会引起狗消化不良和拉肚子等坏处。

生土豆里面含龙葵素，是一种有毒物质，摄入过量的话甚至可能会引起死亡，而经过加热煮熟的话，这种有毒物质就会分解。所以如果要给狗吃土豆，可以给狗吃煮熟了的。

给狗喂食土豆的注意事项如下：

1、土豆需煮熟熟透；

2、选购土豆时切勿选择未成熟、青紫皮的或发芽的土豆，因其中龙葵素含量过高，易引起中毒；

3、不宜喂食过量，土豆易胀气，狗狗机体内因为缺乏消化碳水化合物的酵素，在过量摄取这类食物后，会产生大量气体，以一周喂食两到三次为宜。