今天给大家介绍一道营养好吃的冬瓜排骨汤，做法简单，关键是营养高，下面就教大家冬瓜排骨汤怎么做。
排骨洗净入沸水焯一下。
洗净浮沫，沥干水分备用。
锅内放一丁点油，放入葱花炒香。
放入排骨炒香。
添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。
冬瓜去皮切成薄片。
将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。
调入鸡精即可出锅。
排骨玉米汤的做法怎么做好吃窍门
排骨玉米汤的做法将排骨洗涮后用热水氽焘去血水，再捞起洗涮沥干备用；玉米洗涮切段备用；将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5至8分钟，加盖后熄火；放入烧锅中，炖约2小时即可打开盛起食用。玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜，属于粤菜系食补汤品，该菜的主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。
牛排骨怎么做好吃
食材：牛排骨、香料、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精。
步骤：
将牛排骨放入锅中大火煮开，煮沸后洗净沥干备用；把沥干的牛排骨放入砂锅，水加八分满，大火煮开后撇去血沫；倒入备好的香料，倒入半袋料酒，倒入小半勺老抽，倒入半碗生抽，加入白糖后用小火炖。中途翻动几次，并加入适量盐，继续小火炖；炖一个多小时后加适量味精即可出锅。
山羊排骨怎么做好吃
1、 白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片备用。
2、 羊排冷水焯水，煮至沸腾盛出备用。
3、 锅中热油，倒入豆瓣酱，小火炒至出红油。
4、 锅中依次倒入花椒、糖小火爆香。
5、 接着锅中倒入焯好的羊排，大火炒至上色，盛出备用。
6、 把炒好的羊排倒入砂锅中，接着倒入料酒、生抽、八角、姜片。
7、 锅中倒入热水，没过食材。
8、 大火煮至沸腾后盖上锅盖，转小火炖80分钟。
9、 打开锅盖，倒入萝卜。
10、 盖上锅盖，继续炖30分钟，开盖倒盐并搅拌均匀。
