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排骨汤怎么做营养好吃

2023-06-25 14:12:02人气:37

今天给大家介绍一道营养好吃的冬瓜排骨汤,做法简单,关键是营养高,下面就教大家冬瓜排骨汤怎么做。

排骨洗净入沸水焯一下。

洗净浮沫,沥干水分备用。

锅内放一丁点油,放入葱花炒香。

放入排骨炒香。

添入1.5大碗水,加入盐,大火烧开,转小火炖至排骨软烂。

冬瓜去皮切成薄片。

将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

调入鸡精即可出锅。

排骨汤怎么做营养好吃

延伸阅读

排骨玉米汤的做法怎么做好吃窍门

排骨玉米汤的做法将排骨洗涮后用热水氽焘去血水,再捞起洗涮沥干备用;玉米洗涮切段备用;将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5至8分钟,加盖后熄火;放入烧锅中,炖约2小时即可打开盛起食用。玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系食补汤品,该菜的主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。

牛排骨怎么做好吃

食材:牛排骨、香料、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、味精。

步骤:

将牛排骨放入锅中大火煮开,煮沸后洗净沥干备用;把沥干的牛排骨放入砂锅,水加八分满,大火煮开后撇去血沫;倒入备好的香料,倒入半袋料酒,倒入小半勺老抽,倒入半碗生抽,加入白糖后用小火炖。中途翻动几次,并加入适量盐,继续小火炖;炖一个多小时后加适量味精即可出锅。

山羊排骨怎么做好吃

1、 白萝卜去皮切滚刀块,生姜切片备用。

2、 羊排冷水焯水,煮至沸腾盛出备用。

3、 锅中热油,倒入豆瓣酱,小火炒至出红油。

4、 锅中依次倒入花椒、糖小火爆香。

5、 接着锅中倒入焯好的羊排,大火炒至上色,盛出备用。

6、 把炒好的羊排倒入砂锅中,接着倒入料酒、生抽、八角、姜片。

7、 锅中倒入热水,没过食材。

8、 大火煮至沸腾后盖上锅盖,转小火炖80分钟。

9、 打开锅盖,倒入萝卜。

10、 盖上锅盖,继续炖30分钟,开盖倒盐并搅拌均匀。

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