吃牛排的先后顺序如下:
1、头盘也称为开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等;
2、汤,大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤;
3、副菜,通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜;
4、主菜,肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排,肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等;
5、蔬菜类菜肴,可以安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉,与主菜同时搭配的沙拉,称为生蔬菜沙拉;
6、甜品,西餐的甜品是主菜后食用的,可以算作是第六道菜。从真正意义上讲,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等;
7、咖啡,饮咖啡一般要加糖和淡奶油。
义乌哪里的牛排最好吃
1、大力加牛排。
地址:廿三里开元南街80号。
2、贵族皇仕牛排。
地址:贝村路251号2层。
3、莱慕客牛排。
地址:义乌市稠城街道工人西路113号天成大夏。
4初客牛排。
地址:义乌大道6号。
5、多纳多牛排。
地址:义乌其他贝村路570号宸名国际酒店二楼。
6、绝味牛排饭。
地址:浙江省金华市义乌市福田街道银海二区13幢1单元。
7、贵族皇仕牛排。
牛排套餐给狗狗吃怎么做
1、牛排做法-美式椒盐牛仔骨国带骨牛小排(含1根肋骨)450公克。柠檬1个。甜豆3荚。玉米笋3支5.胡萝卜3片调味料:椒盐1小匙法将牛小排直接放入预热的烤箱内,以200度的温度烤20分钟取出,放入盘中,周围配上蔬菜,食用时咳撒些椒盐及柠檬汁
2、奶酪牛排制作方法:平底锅烧热,放少量的橄榄油,油热后放入牛排,尽快用高温将两面煎老,这样可以锁住里面的汤汁。然后改小火慢慢煎,给狗狗吃一般六七成熟就可以了,如果肠胃比较敏感的狗狗建议把牛肉煎成十成熟。
3、取出牛排,用吸油纸把牛排的油尽量吸收掉,因为过多的油会加重狗狗肠胃的负担。趁热在牛排上放奶酪片,这道菜一定要等牛排里边也冷下来再给狗狗食用,以防里边的汤汁烫伤狗狗。
炖牛排放什么调料好吃
炖牛排放白葡萄酒、盐、黑胡椒调味好吃。
炖牛排的做法:
1、将牛排清水洗干净沥干水分;
2、牛排下锅,倒入矿泉水烧开;
3、葱切段、切片、花椒适量放入锅内;
4、将白葡萄酒、盐、黑胡椒放入锅内,小火炖3小时后即可。